My Memoday

独身に戻って人生やりなおし!(元)とうちゃんの日常劇場です。

全体表示

[ リスト ]

ダイエット中は、お腹が空く。
なるべく空腹感を感じなくするには、低カロリー食品を食べるしかない。
そんなとき頼りになるのは、「こんにゃく」である。

イメージ 1

パックのの糸こんにゃく。白と色つき。カット済み。
表記は170gとあるが、実際量ると200gほどある。一袋あたり6kcal。

こんにゃくは、臭みとアクがあるそうなので、アク抜きして使います。
袋から出して軽く水で洗い、ざるで水を切って塩小さじ1を振ります。

イメージ 2


塩を振ったら、よく揉んでアクを出します。

イメージ 3


塩を水で洗い流して水気を切り、沸騰したお湯で3分ゆでます。

イメージ 4


いったんお湯を切り、再び鍋を火にかけて軽く乾煎りします。
乾煎りすることで、こんにゃくに味がしみやすくなるのだそうです。

イメージ 5


これで下ごしらえは完了です。
ここから、色々な料理に活用していくわけです。

ちなみに、灰色のこんにゃくは色をつけてあるのだそうで、
白いこんにゃくと何も変わらないのだそうです。

さて、ダイエット、ダイエットと。。。

閉じる コメント(1)

顔アイコン

初めましてです(*・∀-)
ガマンできないのでコメントさせてください(*・▽・*)
初コメなので失礼があったらすいません。。。(;≧∇≦)

正直ここのところ落ち込んでいたのですが、とうちゃんさんのブログを読むことができて元気を取り戻せました♪(゚▽^*)ノ⌒☆

ブログって人それぞれの人生が刻まれていて、そこの喜怒哀楽に触れるだけで私は一人じゃないんだなって思えました(σ^▽^)σ
それを改めて気づかせてくれたのが、管理人のとうちゃんさんのブログだったんですよ(o^∀^)

koikaren@i.softbank.jp

私のメールアドレスです。無理なお願いを承知でお願いなのですが、ここのところの私の抱えてる悩みの相談に乗って貰えないでしょうか。。。
直接メールを頂けたら必ずお返事します(*^_^*)
お時間はとらせないので宜しくお願いします。

2015/2/17(火) 午後 4:41 [ mh3*k*gl ]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事