サツマイモの牛乳（豆乳）煮

美味しいサツマイモを取り寄せました。

 

なかなか牛乳も安心できませんが、地元産の牛乳を使ってたまには。

 

心配なら豆乳でOK。

 

ウチは豆乳。

 

寒い日にはうってつけ。

 

簡単でおいしい。

 

＜サツマイモと鶏肉の牛乳煮＞

 

１）サツマイモは適当に切って水に曝します。

 

２）鍋にサツマイモを入れてドブドブ豆乳か牛乳を入れ、砂糖と塩を適量入れて調味。

 

３）火にかけて沸いたら弱火にして、適当な大きさに切った鶏腿肉を入れます。

 

４）鶏肉に適当に火が通ったら一度取り出す。←固く小さくならないように。

 

５）あとはコトコト。サツマイモが煮えるまで煮ます。

 

６）食べる前に鶏肉を戻してください。

 

 

簡単ですよ。

 

冬の寒いときには美味しいです。

 

大人味にするにはニンンクやコショウを入れてくだされ。