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糖尿病でも食べたい甘いデザート。＾０＾
血糖値への影響が少ない工夫で自分で作れば、甘い＆安心＆美味しいデザートの出来上がり！
食後や３時のおやつにgood♪です＾＾
「大豆粉と砂糖不使用あんこのケーキ」です！
【作り方】（小さいカップで４個分）
■あんこを作ります。
1、あずき（大納言）を炊きます。袋に書いてある作り方を参考にして砂糖の代わりに人工甘味料で甘味を付けて下さい。
■ケーキを作ります。
1、牛乳５０ｇにバター５ｇを加え電子レンジで４０〜５０秒加熱して温めます。
２、「１」に、砂糖大さじ３杯分の甘味の人工甘味料を加え溶かします。
３、「２」に、卵１個を加えホイッパーでよく混ぜます。
４、「３」に大豆粉２０ｇと、ベーキングパウダー小さじ１杯を加え最初に作っておいた餡子を１００〜１５０ｇ加え
良く混ぜ合わせます。
５、カップケーキの容器や小ぶりの茶碗に半分量を入れ（倍に膨らみます）
電子レンジで４〜５分加熱します。（レンジの機種により加熱時間を加減して下さい）
６、器をひっくり返して取り出し、餡子をたっぷりかけて完成です。
【材料】
・大豆粉２０ｇ・卵１個・牛乳５０ｇ・ベーキングパウダー小さじ１・バター５ｇ
・ダイエット甘味料（砂糖に換算して大さじ３杯） （あんこ用は別に必要です。お好みの甘さになる分量で調整してください）
・市販の小豆（２５０ｇ程度）でレシピの必要分より多くできます。
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2019
おいしそう〜♪
食べたい！
2008/11/9(日) 午後 5:02 [ - ]
甘うの僕にわ調度いいとおもいます。
家で作ってみま〜す。
2010/12/9(木) 午後 2:33 [ タイガー ]