私の昼食のローテーション ３ ウゴジクッ（野菜汁）

一般的には「ウゴジ」で通じると思います。
野菜「主に白菜、豆もやし等」を煮込んだ汁と言うところでしょうか。

お客さんが「ウゴジ」って何と聞くと、ここの主人は何時も「葉っぱ煮込んだもの」と答えています。
「葉っぱ」ではちょっとと思うのですが・・せめて「野菜」と言えばと思うのですが・・・

今日はトラジ「桔梗」が久しぶりに出てきました。（３枚目）

テレビを見ると「天国の階段」終わると「商道」が放送中です。
お昼休みですがどちらも中途半端になってしまいます。まぁ、「商道」は以前に見てるので・・

ちなみに食材が乾燥野菜になると「シレギクッ」となります。

んん〜これはいただいた事あるような…

ここ見て家内が、職場の連中と食べに行くって言ってますわ。
皆女性ですよ♪

まさか、お昼に、仕事場抜けて（笑）

ここの「ねぇさん」も喜ぶでしょう。その時は一報を。
問題ないと思うのですが、たまに満席の時が有りますからね。

最初は親しみ込めて「オモニ」と呼んだら、お前は「オモニ」と呼ぶな「ヌナ（ねぇさん）」と呼べと怒られました（笑）

今日の昼、天国の階段みたよ〜ん♪ もう3回目やけどね！

ほんと。実はＤＶＤは持ってるのですが、まだ見てません。

見る順番がまだ来てないです。他にも見ずにしまっているのが結構有るんです。

この料理も美味しそうですね♪
今日の私の昼食はヘジャンクっていうスープを
頂きました。
ところで『ヘジャンク』って韓国料理っすかね〜（汗）

そう言えば、そこもんさんの近所にも韓国料理店が有るそうな。
ヘジャンクッは二日酔いなどの時に飲むと良いとされる牛の骨を良く煮込んだスープがベースの汁だと思うのですが・・

ところ変われば・・・で、調理法も変わります。牛の血を入れるところもあります。
韓国の汁でちょっと白っぽい色しているのはだいたい牛滑を煮込んだものです。
具も作る人によってまちまちですね。