石鯛のメウンタン（あら炊きスープ）

いつもの韓国食堂で釣った石鯛をメウンタン（辛いあら炊きスープ）して出してくれました。

メウンタンは韓国の家庭料理ですね。
また、韓国の刺身の店に行くと頼んだ魚のあらで最後に作ってくれます。
しかし、だいたいがその前にお腹がいっぱいで食べれなくなりますが・・・

しかし、やっぱり石鯛だとひと味もふた味も違います。美味い！

これでブログタイトルらしくなったかな。

韓国の磯で石鯛は釣れるのでしょうか？
それと、石鯛は釣って帰って来た時の、周りの喜びようは、他の魚では味わえませんね！
それも、石鯛釣りに行きたくなる要因の一つです！

ワサノスケさん、詳しくは分からないのですが韓国でも石鯛は釣れると思います。
前に日本のテレビで韓国のプサンの近所の巨済島だったかの漁師が石鯛を
突いてるところを放映してましたね。

一度、韓国の知り合いを磯釣りに連れていったのですがイシガキ釣れたら驚いていました。
イシガキ、石鯛は韓国でも高いお金を払って、ソウルからプサンまで食べにいくとのことです。

それに釣って帰ると喜ばれますね。
まず、一般には出回らない高級魚ですからね。ほとんどの人が初めて食べると言います。

最近はお土産のノルマがきついです。だから、何が何でも釣ります(笑)

これも美味そうですね♪
石鯛釣って持って行かんと食えないのが難点ですね…

潜って石鯛を付いてくる漁師さんのTV、私も見ました。
石鯛を腰ミノのようにしてましたね。

ならさん、美味しいです♪
しっかり、血抜きをすれば磯臭くもありませんしね。
そう言えばテレビでは血抜きをしてませんでしたね。

魚は何でも構いませんから奈良さんも一度チャレンジしてみれば？
この前は船釣りの真鯛でいただきました。

そうそう、厨房のおばさん達もこの前のシテガカ毒のテレビ見てたようで
この石鯛も私に毒味させようとしてました（笑）