누룽지（おこげ）

韓国のお土産でいただきました。
簡単に言うとご飯のおこげです。韓国では専門に作ってる店が有るようですね。
原材料は米だけです。

最近はいろいろとトッピングもするそうですが、写真はオーソドッスクなおこげです。
味はそのままおこげです（笑）

事故米で無いことを祈りながら食べました（笑）

そう言えば、最近ご飯のおこげは見かけなくなりました。
表面がサクッとしてそうでおいしそうですね！
専門に作ってる店が有るとは驚きです！

ワサノスケさん、最近は炊飯器の性能が良くなりましたからね。
知り合いは美味しいご飯が食べたいと１０万円近い炊飯器を買ったみたいです。
おこげなんか出来ませんね。

このおこげはちょっと日がたったせいか硬かったです（笑）
それでもなんか昔に味わったような・・・・

えっ、これお土産って、冷凍？、冷蔵？。
それとも、このままの状態で売っているのですか？
「ちょっと日がたったせいか硬かった」なんて、腐らないの？
こんなのお土産にできるんだ。
すごーい美味しそう。
新大久保とかにもあるかな？
食べたーい！

ピョルさん、このおこげは乾燥させてるようなので簡単には腐らないようですね。

もちろん常温です。新大久保がどんなところかは知らないのですが・・
大阪の鶴橋みたいなところなら有るかもです。
日本で言うなら昔風の硬いせんべいを食べてる様な・・・

そうですか。
お土産にあるんですか。私はおかずというか、もっと生のを想像していました。
なるほど、おせんべいみたいなんですね。納得しました。
私も食べてみたーい！

tiyotiyoさん、お土産と言うよりはおすそ分けに近いような・・

素朴な味です。期待すると期待はずれ？
ネットでは味が伝わらないので残念です（笑）