トガニタン （ 도가니탕 ）

「１９の純情」の１１４話で出てきた「トガニタン」を食べてみたく・・・
いつもの食堂で強引に作っていただきました（笑）

牛すじ肉と野菜の煮込みスープですね。

ミッパンチャンは韓国海苔、じゃこ炒め、カクテギ、韓国のほうれん草

これが「トガリタン」、スープのベースは牛骨か？

じっくり煮込んだ牛すじ肉

牛すじ肉は醤油ベースのちょっと辛いタレにつけていただきます

アジュマが前に食べていると言うのですが・・・記憶にありません。
ひょっとして私もイ・サンの英祖の様にチメ（ 치매 ）になったかも（笑）

料理も美味しく、理解も出来て満足、満足でした。

あったまりそうですね〜！
スープの具の筋肉をタレにつけるところが、ぜいたくでいいですね！！

これがトガニタンと言うのですね。

味は薄いのでしょうか？
やはり辛いタレにつけるのがミソかしら…
食べてみたいです！

ワサノスケさん、ははは、今回はいつものコメンテイターが揃っていました(笑)

今度、百聞は一見に・・・です。お越しください。
これくらいなら幾らでも御馳走しますよ。

tiyotiyoさん、シォウナダです(笑)

家族でお越しください。これくらいなら御馳走します(笑)