チュオタン 추어탕 「鰍魚湯」 （チッチッケ汁）

体力の回復の最終兵器。
日本では土用の丑の日と言えばウナギを食べますが・・・韓国ではこれ

無事に２キロをゲット

薬味はこれ、ネギ、青唐辛子、赤唐辛子、ニンニク、山椒

完成品　チュオタン　추어탕　「鰍魚湯」（チッチッケ汁）

何かと言えば、前にも一度出しましたがドジョウ汁です（笑）
調べたら日本でも金沢地方は丑の日のドジョウの蒲焼きとか・・・
カルシウムはウナギの１０倍も有るそうです。

ただし、見た目はちょっと・・・・

それではアップで見たい人は下をクリックしてください。
見たくない人はそのままスルーしてください（笑）原形はとどめていません。

アジュマ達はここにご飯を入れて猫めしの様に、そして「美味しい」と豪快に食べてました。
私も美味しく、お腹いっぱいいただきました。

四国でも香川にはドジョウ汁を秋祭りに食べる所が有るらしいです (*_*)

四国ではドジョウが手に入らないので北陸方面から取り寄せてるって（ﾑｶｼﾊｲｸﾗﾃﾞﾓｲﾀﾉﾆ）(>_<)
ﾁﾅﾐﾆ私は食べられませんｶﾞ (^_^;)

太刀魚のえさが…（笑）
関東に行った時に柳川鍋を食べました。割に美味しかったです。
あの生命力の強さにあやかる部分もあるように思います。

ORCAさん、こんにちは。

昔は日本全国食べてたようですが臭みが好まれなかった原因かも知れませんね。
鯉みたいに泥抜きもするそうです。

こちらではその気になれば直ぐに手にはいるようです。
韓国もそうらしいですが日本も中国の輸入物が多いようです。
一度、薬と思って食されますか。段取りしますよ。

ならさん、懐かしいです。

昔はドジョウ３尾で１００尾のタチウオ釣った記憶があります。
ただし、最後はボロボロで原形をとどめてませんでしたが・・・
ならさんにも必要かもね。食べてみますか。