「初伏」 초복 （チョボク）

今日は旧暦で言うところの「夏至から３回目の庚日」と書いても私は？？？

しかし、韓国ではこの日に食べる料理があります。

それがこれ

↓「蔘鷄湯」　삼계탕　 (サムゲタン)

↓セットのチヂミは海鮮チヂミをやめて白菜チヂミにしました

久しぶりに美味しくいただきました。

ただし、昔は犬肉料理だったとか。

暑くなってくるので精のつく物を食うんですね♪
犬を食うのも精をつける為でしたよね？確か。

私も辛いウマイ熱いのを食って思い切り汗をかきたいものです。

暑い夏を乗り切るための昔からの知恵なんでしょうﾈ (*_*)

犬肉はﾁｮｯﾄﾁｮｯﾄですｶﾞ（ｱｾｱｾ）

ならさん、私はもう暑くて溶けそうです。
しかし、おかげで元気が出てきたと言えばかなり言い過ぎかな（笑）

韓国に行けば今でも探せば犬料理は食べることが出来るようです。
日本で言うなら鯨になるのかな。

ORCAさん、今度は日本のうなぎですね。

韓国にもうなぎ料理が有るのか興味が湧いてきました。
あれば次に紹介します。でも聞いたことがないような・・・

私は海鮮チヂミがいいですが、本日は朝から今現在までコーヒーしか口にしてません。

最近、金にならない忙しさで、昼メシ食べる時間もありませ〜ん

アイスマンさん、何か、ええ仕事おませんか〜(爆)

海坊主さん、ご苦労様です。

ええ仕事ですか。ええ仕事をするには我々はちょっと歳をとりすぎたかもですね。
それよりも仕事が適正に評価される世の中になることが先な様な気がします。
政権交代したら何か変わるのですかね。

こんばんわ。
どこにでも暑い夏を乗り切る知恵があるんですね。
日本はうなぎで韓国はサムゲタンですよね。
昔は犬の肉だったんですか？
日本の可愛い飼っている犬を想像しますが、食用の肉があるんですよね。どんな味がするのかしらね(+_+)

美味しそうです！
写真を見ているだけで汗が出てきそう！
おかげで、韓国の人と同じように元気をもらった気分です。

tiyotiyoさん、こんばんは。

伝統的な食文化と言うことですかね。
食べ始めたころは他に栄養豊富な食材がそんなになかったと言うことでしょうか。
今なら皆焼き肉となるところですがこんな食文化も大事にするのは良いことですよね。
犬料理ですが犬は犬でも赤犬が良いそうです。
そういえば中国のチャウチャウも元は食用犬と聞いています。
今でもかな(笑)

ピョルさん、こんばんは。こちらも今日は相変わらず暑かったです。

サムゲタンが近くで食べることが出来ないなら仕方がないのでウナギですね。
私はウナギもいただくつもりです(笑)

あぁ〜、昨日彼女からも聞きました。昔は犬を食べて栄養を付けようって日ですよね？で、今はサムゲタンを食べるみたいですが作り方知らないからタットリタンを作ってくれました（笑）

スーさん、良い彼女ですね♪今度は私のもお願いします。

サムゲタンは材料を揃えるのが難しいでしょうから作るのは一般には無理かもですね。
何と言っても日本のブロイラーでは脂が付きすぎてるかもです。

[ワイルドフラワー]

아~정말 먹고싶네요!한국의 오리지날 삼계탕,,,,,
군침이 막~!흘러내립니다.

ㅎㅎㅎ 한번 오사까까지 먹으러 오세요.

이 식당은 Ｋー１선수 최 홍만도 오사까에서 훈련할때 다니던 식당예요.