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[キヨシ]

keikochann04です パソコンの故障のため、しばらくいしてからご訪問いたします よろしくお願いします

keikochann04さん、おはようございます。

それはお困りですね。
私もパソコンがトラブッたら人任せなので・・・
早期の復帰をお待ちしています。

[keikosan2012]

ご訪問と、あたたかいお言葉ありがとうございます。

こちらに書かれてましたか。自身のブログで良いのですよ。

[keikosan2012]

お盆ですね＾。今日は、これから食事会です。昨年改装オープンしたのに、震災で、また直して、やっと待ちに待ったお店です。新鮮な海の幸たっぷりです。楽しみです。

keikochann04さん、おはようございます。

良いですね。美味しく食されましたか。
私は趣味が釣りですので普段から海の幸は人より多くいただいていますがやはり飽きませんね。

[keikosan2012]

こんばんは とってもおいしかったです。営業している店http://r.gnavi.co.jp/e628000/は、海の近くではなくて、横利根川のすぐ側なんですが、海の幸は、ここが一番安くてお気に入りです。地震から7月まで営業再開を待っていました。
ところで、釣った魚は、家に持ち帰らない場合は、その場で調理するのですか？ それから釣り宿って、釣った魚を調理してくれるのでしょうか？ 何日も泊まって釣りする場合など、釣った魚は？

keikochann04さん、おはようございます。
素敵なお店の様ですね。特に店名が関西風で良いですね（笑）

釣った魚の処理ですか。
私が良く釣る石鯛、石垣鯛は高級魚なので釣りは好きでも魚は嫌いという人以外はほとんど持ち帰ると思いますよ。
その場で血抜きして氷たっぷりのクーラーに保管して持ち帰ります。
特にこの魚は血抜きが大事ですね。
また、宿にもよるのですが釣り宿なら頼めばさばいてその夜の膳に並ぶことになりますね。

でもほとんどの漁師、釣り人が言うのは魚は直ぐに食べるよりは一晩くらい経った方がうま味が増すと言うことですね。
まぁ、微妙な感じですが（笑）

[keikosan2012]

詳しくありがとうございました。横利根川沿いの「まいど」に行く手前に、釣り宿があり、気になっていました。

[keikosan2012]

しばらくです。2012年も宜しくお願い申し上げます。