韓国料理

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知り合いに勧められて始めたベランダ栽培。
 
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 荏胡麻(紫蘇科)の葉です。
 
 
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 肥料の配分を間違えて一時は全滅かと思いましたが育ってきました。
 
 
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 もうすぐ収穫です♪
 
余談ですが手相は良いと良く言われますが・・・ぜんぜん良いとは・・・

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あれ?四国で収穫してきた話かと思ったのですが…(汗)

ゴマの葉っぱ綺麗ですね〜これで何でも巻けますね♪

2010/10/4(月) 午後 0:05 ならちゃん

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いいですね。
マンションなのですがベランダの栽培に規制が出来て何も置けなくなりました。

2010/10/4(月) 午後 0:35 ふれでぃ

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ならさん、こんにちは。

中泊の大会は普段とライフジャケットが違うので・・・カメラを入れ忘れました(笑)
とりあえず今夜は刺身を買ってニンニクもスライスしてチョジャンにつけていただきます。

2010/10/4(月) 午後 0:55 アイスマン

今度、探してみます。

うちも、試してみますわ

2010/10/4(月) 午後 0:56 merusedesu11jp

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さとちゃんさん、こんにちは。そんな規制が有るのですか。
たぶん、クレームが出たのでしょうね。

しかし、最近は野菜も凄くお高いですね。
私は次はネギでもと考えてますがエスカレートするとクレームが来るかもですね。

2010/10/4(月) 午後 0:59 アイスマン

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海坊主さん、お疲れ様です。

必要だったら頼んでみますよ。種は今だったら直ぐに手にはいると思います。

2010/10/4(月) 午後 1:01 アイスマン

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こんにちわ。
凄いですね。大収穫ですね。
これって韓国で巻く葉っぱですか?
紫蘇に似ていますが、胡麻ですか…
エゴマの葉っぱとは違うのかな?

2010/10/4(月) 午後 5:04 tiyotiyo

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tiyotiyoさん、こんばんは。

説明が悪かったですね。仰るとおり荏胡麻ですよ。
こちらでは俗に胡麻の葉で通じてしまうのですね。
知り合いが分けてくれたのですが原産地は韓国となっていました。

これから大きく育ってくると考えています。
が、ちょっと種を撒きすぎた様です(笑)

2010/10/4(月) 午後 5:32 アイスマン

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こんばんは。まあ〜☆たくさんの葉っぱ、大収穫ですね。
私もtiyoさんと同じく紫蘇に似ているなあと思って見ていました。
エゴマなんですね。ツヤツヤしていますね。
季節は関係なく収穫できるのかしら。紫蘇は夏場によく作りますが、
ショウリョウバッタに思い切り食べられてしまいます。
エゴマは虫には強いのかしら。。

2010/10/4(月) 午後 8:27 kiokio

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kiokioさん、おはようございます。

確かに紫蘇に似ていますね。しかし味は別物です。
韓国料理には欠かせない食材ですね。
ちょっと癖がある味ですので好き嫌いが別れる食材です。
私も最初はそれほど好きではなかったですが食べ方次第でとても美味しく感じます。
一応、春秋が良いようですが年中問題なく育ちますね。
虫にも強いようです。
健康にも良いようですからこれから毎日ちょっとずつ頂くつもりです。

2010/10/5(火) 午前 9:51 アイスマン


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