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昨日は正月らしく七草粥を作ってみた。
まずはスーパーで、
七草セットを買ってきます。
春の七種は
・せり
・なずな
・ごぎょう(ハハコグサ)
・はこべら(ハコビ)
・ほとけのざ(コオニタビラコ)
・すずな(カブ)
・すずしろ(大根)
の計7種です。(カッコ内は現在の呼び方)
この野菜を
1cmほどに切って
おかゆの中に入れ、塩を少し振りかけて混ぜます。
しばらくすると、
いい感じにできてました。
おわんにおかゆを入れ、コンビニで買ったお浸しと一緒にいただきます。
いや〜久々に正月らしい食事をいただき大満足です。
少しは不足していた栄養素が補えたかな。
余談ですが・・・
この話をバイト先の女にしたら爆笑されました。
「マジ似合わね〜、うける〜」といわれました。
どうやら賞味期限が切れた弁当を食べているほうが似合っているようですね(悲)
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