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今日のお昼はこれ〜！
「貝焼き味噌」（通称カイミソ。）白いご飯にのせていただきます。
「ポッサムキムチ」（先日の頂き物ラスト。）
「けんちん汁」（あまり基本に忠実ではない。）
よく、津軽人は、ホタテ貝デカイのを食べますが、その貝にだし汁を入れて
味噌を溶かし、卵を入れるダケ。お好みでネギやミョウガなどの薬味を入れても良し。
（今日はネギ＆チクワ入り♪）ちょ〜簡単で美味しいョ。
普通の親子丼の鍋とかでも作れるけど、汁っぽくなるし、
やっぱ、貝で煮ながら焼く、香ばしい感じは外せないデスネ(*￣∇￣*)エヘヘ
きっと「津軽料理居酒屋」とかいうところでなら食べられます。
入り口にネブタの絵とか飾ってありそうな、ね。
これがメニューにないとこは、もぐりです。
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わ-食べたい、食べたい食べたいっ！青森名物ですか いなあ。ごちそうさま。
2005/4/23(土) 午後 5:22 [ cho**yusui ]
いただきまぁーす。 ビール・お酒で乾杯♪
2005/4/24(日) 午前 11:56
cho ryusuiさん♪ はじめまして！材料はそろうと思うので、ぜひ、作ってみて下さい！ 私でも出来るので、きっと美味しく作れますよ！(*^-^*)
2005/4/24(日) 午後 6:54
kiyomiさん♪ そうなの。おかずっていうより、酒の肴的メニューが多いの。＜津軽 ほとんどが、漬物とかもしょっぱい（塩辛い）系です〜。
2005/4/24(日) 午後 6:56
い、いかん･･･涎が。そして、お酒が･･･欲しいッス！！
2005/4/24(日) 午後 10:01 [ - ]
おいしそー（＞＜）食べたい・・・
2005/4/27(水) 午前 10:29
すけさん♪ まあまあ、一杯〜(*￣∇￣*)エヘヘ
2005/4/27(水) 午後 11:05
まきろんさん♪ ご飯めいっぱい食べれますよ〜私は貧お財布ピンチの時はこればっかしでしたよ〜((ｏ(＞▽＜)ｏ)) きゃははっ♪
2005/4/27(水) 午後 11:07
全部好き！ホタテが一番おいしそ〜やべっよだれがたらたらだぁ〜
2005/4/28(木) 午後 6:54
うわ〜ん、久しぶりに来て見たら美味しそうなものが！？いただきま〜す。お酒にあいますなぁ〜うぃ
2005/4/28(木) 午後 11:35 [ XXX ]
たまんないですね。もっといろいろ紹介してください。
2005/5/2(月) 午前 1:38 [ sas**egaw* ]
sasukegawaさん♪ 郷土料理ばかりですが〜。
2005/5/7(土) 午後 10:26
貝殻を大事に大事に使いながら、食べる「貝焼き味噌」。いいですねぇ〜。素朴であったかい、津軽の味だと思います。マサでした。
2008/8/4(月) 午後 4:41