おいしいミルクティーの淹れ方〜簡単私流〜

おいしい紅茶の入れ方はブログでもネットでも本でも紅茶店のリーフレットにも

詳しい記述があるので、超簡略化して私なりにまとめてみた。

 

１　温度に気をつける。　やかんに水道水を勢いよくたっぷり入れて、沸騰直前（ボコボコ泡が５−６個）で火を止める。（酸素が抜かれるとあまりおいしくないということである。）

 

究極、これを守るだけでいつもよりおいしい。

あとは凝りだすと、ポットから茶葉からミルクの選択までいろいろ面倒なので自分の趣味で突き進むか否か決める。

 

２　ティーポットはなるべく丸いものを。ハリオのガラスティーポットが１，０００円以内で買えるものがあるので、おすすめ。

ポイントは勢いよく、なるべく高い位置からお湯をポットに注ぐ。

（お茶が茶葉タイプでもティーバッグでも同じ）

 

３　ティーカップは必ずお湯を入れて温めておく。牛乳は決して温めてはいけない。

　　もちろん牛乳を先に淹れておく！

 

以上！　茶葉の量とか蒸らし時間とかなーんにも書かなかった！

だって加減はわかるだろうから。

緑茶を湯ざましして淹れるより簡単なような気がする。おためしあれ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なかなか本格的ですね！
すごく美味しそうですね！

[とよぴー]

簡単なのでぜひやってみてください！