キャンプに行こう PartII

キャンプの楽しみと言えばご飯ですよねぇ。。。。

今回は、前回失敗したパエリアに再挑戦です。しかも、この日のためにスキレットという
ダッチオーブンのフライパンタイプも導入しました。
で、前回間違えた水の分量に注意しながらできたのが、こちら

今回は非常にうまくできました。子供達も美味しいと言って足りないぐらいでした。

もう1品は蒸し豚ですが、これはまぁ作りなれているのでOKでしょう。塩をすりこんだ豚肉の
塊に、切れ目を入れてニンニク片を押し込みダッチオーブンに入れ、ローリエの葉を1枚入れて
放っておくだけ。40分もすると中まで火が通り食べごろです。

出来上がった豚肉の塊をスライスして柚子ポンとネギをかけて。これまたうまい。ワインがすすみ
ます。そう言えば。今回のメンバーでCampをするのは3回目なのですが、必ずワインのブラインドテスト
をします。今回は$50、$25、$4の3本の赤ワイン。しかも全てカベルネソービニオンというブドウ種
です。それを紙袋に入れて銘柄が分からないようにしてグラスに注ぎ。自分で一番美味しいもの
から3，2，1と点数をつけると言うものです。
これが、結構当たらないんですよねぇ。。。。。私程度の舌だと。。。しかもある程度酔っているし。。
今回、正直言って味では大差なし。でも、香りが違いました。最初の感じと飲んだ後で残る香り
で選んで、5人中見事一人だけ正解です！！
そう、$50のワインも$4のワインも大差はないと。。。。。本当か？？まぁ酔ってしまえば大差は
ないと。。。

で、子供を寝かしつけ焚き火を囲んでいい加減飲んで話をしていたところ気がつくと1AM。
次の日は早起きして釣りに行くつもりなので寝なくては！！あと片付けもそこそこに寝袋に
もぐりこみます。でも、これが翌朝大変なことに。。。。。