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３月３日（ひな祭り）
昨日から西日本も寒さが戻り〜寒い一日でした。
今日は、仕事もママ友とのお楽しみも全て、入れてません＾＾
お雛さまなので、‘雛祭り御膳’を作らなくっちゃ〜♪と家族の笑顔のために、、頑張りぞ〜＾＾ ということで今日は桃の節句、我が家でもひな祭りご膳を作りました 朝１０時からは、直ぐお向かいのマンションに住む私の父の介護保険の件で 市から面接に来るので、同席＾＾ その後は、いろいろ〜下準備でした＠＠ 。
・海鮮ちらし寿司〜☆ ・手毬寿司〜☆ ・お内裏さま様＆お雛様寿司☆
・酢の物〜帆立の酢の物 ・焼き物〜焼き魚〜ブリの照り焼き ・揚げ物〜鯵の南蛮漬け ・煮 物〜鶏肉、昆布、人参、大根、こんにゃく、厚揚げ ・お刺身〜ホタテ、いくら、かんぱち、シャケ、カツオ、筋子、 ・茶碗蒸し ・デザート〜あゆちゃん作＾＾ 午前中にお寿司だけは、早めに作りはじめました＾＾ 毎年恒例の３タイプのお寿司です＾＾
まずは、やぱり〜
みんなが大好きな我が家の
‘海鮮ちらし寿司’です~☆
かつお、かんぱち、ぶり、たこ、いくら、
甘えび、すじこ、帆立、イカの海鮮〜♪
金糸卵、レタス、キューリ、かいわれ。。
我が家では、大人気ですね〜☆
あゆちゃん（小３）のリクエストで、、手毬寿司‘あゆみもやりたい〜〜♪’ころころ〜粘土のように、、おままごと気分です〜♪ 手毬寿司に添えたお花は、あゆちゃんが生まれた時に記念樹として植樹した＾＾ お庭のさくらんぼうです 〇ににぎった酢飯に薄焼き玉子でおびなのお着物、、サラミソーセージでめびなのお着物着せて〜 おだいり様＆おひな様＾＾のつもりです＾＾
ひな祭りといえば！ハマグリの潮汁☆
あゆちゃん‘え〜嫌い〜給食もあーこれ＞＜出た！’結構お高いのよ〜買わなきゃよかった・・
写真が、、、撮れてなかった＞＜
酢の物；大好きな帆立、えびを入れて〜
焼き物；ブリの照り焼き〜
ブリが一番人気ですね〜★やっぱり焼き魚は、、
お刺身はかんぱち〜♪もの凄く〜美味しかったです♪
ホタテも＾＾いくらも〜大人気＾＾☆ 小鯵を揚げて＾＾南蛮漬け☆ 下の娘は、甘酢の南蛮漬け~♪‘あゆみはだ〜い好きよ＾＾☆’と言いますね
煮物〜大根、人参、鶏肉、昆布、こんにゃく、厚揚げ〜☆
薄味で両親向けに柔らかく煮ましたみんなも大好きですね〜★下の娘のあゆちゃんは、野菜が苦手ですが、煮物にすると食べますね〜♪
最後は、定番の茶碗蒸しです〜☆
まだまだ〜おなかはハチキレル＾＾☆といいながら〜 ‘あゆちゃんが作ったチョコレートケーキで〜〜〜す♪ ケーキのupはまた後日にします。。もう長すぎ〜ですね＾＾ 最後までお付き合いいただきありがとうございます＾＾ おやすみなさい☆
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