昨夜の献立 (チキンソテー・マスタードソース)

昨夜はチキンソテー・マスタードソースでした(＾▽＾)

 

ちょっと前の「チューボーですよ」でやってたメニュー。

 

子供たちが食べてみた〜い！と言うので作ってみましたo(｀・ω・´)○

 

 

チキンはモモ肉。

 

筋を取り除き、皮にフォークを刺し、縮みを防止。

 

塩コショウで下味をつけ３０分置いておきます。

 

その間にサラダなどを準備し、ソースを作ります。

 

ソースは玉ねぎのみじん切りを炒め、

そこに生クリームを入れ吹きこぼさないようゆっくり温めます。

 

最後に粗挽きマスタードをお好みでいれ出来上がり。

 

チキンは皮目からカリッとなるよう焼き、

中まで火が通ったらお皿に盛りつけ、ソースをかけて完成ですｏ(＾−＾)ｏ

 

皮がパリパリで香ばしく、中はジューシーで最高♪

 

我が家では「チューボーですよ」が大人気。

 

おネエ曰く、

「失敗する料理番組って斬新だよね〜！」(゜Ｏ　゜)

 

お父さんもちょいちょい失敗するけどね(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

失敗する料理番組。。。たしかに！！(^_^;)
それにしても美味しそうだ(*´∇｀*)
モモ肉って皮がパリッと焼けると「よっしゃ！！」とテンションあがります♪

お元気ですかぁ〜

昨日は、ローストビーフを焼いて、冷蔵庫に余っているマクドのチキンアゲットのマスタードソースをつけて食べましたよ(^o^)丿

猫屋敷きまにさん、皮がパリっとするとテンションあがりますよね〜♪
中もジューシーならなおさら(´ー｀*)

ロトさん、元気にしてます。年末は徹底的に家族孝行しました(´ー｀*)
年が明けたら、またボチボチやります(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

よいお年をお迎えください♪