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久々にワインのお部屋です。 我が師匠のワインバーで久々にひとりご飯（ここでしか出来ません）♪ とても寒い日でお客様もＮＯでしたがそのうち一組ご来店（ホッ） ややすると私の目の前にグラスに少量のワインが…？ 「ブラインドテイスティング！」 色を確かめ、香りを確かめ…？？？？ 「何なんでしょう、このバランス１００角形なピノは…」 ツッコミどころが無い…？？？ 実はロマネコンティーの７８年だったんですねぇ！ 経緯は割愛として、ロマネコンティー７８年は２０世紀で最高のビンテージ。国産乗用車は買えちゃうんではないでしょうか。 テロワールと聞くと背筋に走るものを感じるのは、こういった名酒がその概念を悟らせてくれるからではないでしょうか。 著名な方々が多くを語っておりますので私の感想は「壮麗・至高のバランス」でよろしいかと。 一夜の夢も覚めぬままの晩ご飯は 今年初！ホワイトアスパラグリル 今季は香川産からスタートです モリーユ茸のクリーム煮（編み笠万歳！）フランスパンにのっけ盛りで至福のワインのお供♪ 海老と菜の花のパスタ |
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エビ・菜の花のパスタとってもおいしそー
2007/3/22(木) 午後 2:38 [ - ]
ブラインドテイスティングでロマコン７８ですかぁ。そりゃスゴイ。師匠も恐ろしいサービスしてくれますね。
2007/3/23(金) 午前 1:10
ＤＲＣってロマネコンティのことなんですね？すごそぉ！ホワイトアスパラ大好きです！
2007/3/23(金) 午後 0:51 [ ひとみ ]
mieuxさん、菜の花が春っぽいです♪
2007/3/24(土) 午後 0:32 [ toyumi10100 ]
PANGEAさま、ほんとびっくりしましたよ〜。
2007/3/24(土) 午後 0:34 [ toyumi10100 ]
ひとみちゃん、ホワイトアスパラは今だけなので「春」って感じですね♪
2007/3/24(土) 午後 0:35 [ toyumi10100 ]