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雨季にはしっとりがっつり鮑…今年はそうとはいかなくて…と思っていたら「分とく山」へ お馴染み和食の雄でいらっしゃる野崎さんのお店ですが、移転しては初めての訪問です（＾＾） キャパが２倍〜、二階建てのモダンな造り…２Ｆですと当日のお席も用意しているようです じゃがいものすり流し 和製ビシですね 立派な雲丹ものっています 前菜 鰯・くらげ酢・和風北京ダック？・このわたの飯蒸し… お刺身 いさきに葉の下は鰹です お椀 今日は色々お野菜椀だそう シンプルで雑味無しの綺麗なお椀 スペシャリテの鮑 肝ソース♪ 盛り合わせ お酒のすすむ一品がずらり 赤茄子の田楽 なんとも贅沢な田楽ですね♪ 鱧のみぞれがけ からりと揚がった鱧に優しくみぞれがからみます 最後は土鍋ご飯 みょうがです！ 迫力！ おあげさんも良い感じ♪ お茶碗に盛っていただくと… 日本人で良かった〜♪ 香の物とお味噌汁も お米の国に生まれて良かった〜♪ おかわりしてもまだまだな量！ お土産にしてくれるのは相変わらずですね… デザート メロンの羊羹風？ 爽やかな香り… お酒が好きな方は食べて飲んで大変でしょう！なコース
きっちりお仕事がなされていて、隙の無いお料理… 鼻腔と味蕾全開でどうぞ 少食の方は心して（＾＾）！ |
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和食がすきなのですが 中でもこの分とく山大好きです。土鍋ご飯にやられました。
2007/7/16(月) 午後 9:11
凄い…、凄く美味しそうです!
凄いうえに、今回の写真は特に綺麗に撮影されていませんか?
感激の美しさに傑作!
2007/7/16(月) 午後 11:50 [ ひで ]
分とく山、懐かしい〜。まだ野崎さんがＴＶとかにそんなに出ない時に(10年前位？）前の会社の上司に時々連れて行ってもらいました。
みょうがタップリの土鍋、美味しそう〜。
お店移転したのね！
2007/7/17(火) 午後 11:46
いつかいつか、と思いながら・・・是非行ってみたい和食店です。
2007/7/18(水) 午後 11:03 [ うまいもん ]
写真、見てるだけでお腹いっぱいになります。ご馳走様〜っ。
2007/7/19(木) 午前 0:26
いけちゃんがお好きなのもわかりますねぇ♪土鍋ご飯派は最高ですよね♪
2007/7/21(土) 午前 11:22 [ toyumi10100 ]
ひでちゃん、ありがとうございます。何ででしょうねぇ？美しい完成度のお皿なので綺麗に撮れたのかしら？
2007/7/21(土) 午前 11:23 [ toyumi10100 ]
Aoiちゃんも行かれてたのね〜。昔よりかなりCoolモダンになってましたよ〜。お見送りは変わらず流石！
2007/7/21(土) 午前 11:25 [ toyumi10100 ]
うまいもんさんも注目店なんですね！お酒がすすむ君なので大変〜♪
2007/7/21(土) 午前 11:26 [ toyumi10100 ]
PANGERさま、お寿司３０貫は食べすぎですよ〜。←コメ場所間違えてます？
2007/7/21(土) 午前 11:27 [ toyumi10100 ]
分とく山さんのお見送り、思い出した！
お客がエレベーターに乗って、お店の人がお見送りして、エレベーターのドアが閉まり１Ｆへ着くと・・・
駆け下りてきたお店の人にまた遭遇！ここでまた「ありがとうございました」ってご挨拶されるのよね。
このおもてなしにはいつもビックリしてました。
2007/7/22(日) 午前 0:47
Ａｏｉちゃん、そうそう！そのお見送りデス！（＾＾）
2007/7/27(金) 午後 2:00 [ toyumi10100 ]