【豆金 六本木ヒルズ店】 黒ゴマ担々麺

▼黒ゴマ担々麺　980円

際コーポレーションです。六本木ヒルズには際系がいくつかありますが、その中の一つ。
餃子がおすすめのようですが、かまわず麺を頂きました。

濃い目の味、香草のような香り、そして大量の黒胡麻。
ベースはいかにも際系タンタンメンです。
しかしこの担々麺は一味違う。

スープがすごく濃厚なのです。特濃ドロドロスープです。
喉越しに荒々しさが残り、辛さが喉にとどまり続ける。
ジンワリ味わう辛味とコクは、他の際系では味わえません。たぶん。
モチっとした麺はこのスープを受け止め、
具のひき肉は味わいをいっそう深めてくれます。
デフォルトの卵がマイルドさを加えてますが、
それだけでは抑え切れないこの濃さ。

際系はただでさえ味が濃い目なのに、より「濃く」なってるので
コッテリ好きにはおすすめしたい一品です。
逆に、サラっとしたスープが好きな人は脳天プチ切れるかも。
自分はドロドロ大好きですが。

(´ー`)

■豆金（まめきん）六本木ヒルズ店
TEL [phone]
【公式サイト】http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100395.html

豆金六本木ヒルズ店　[ 中華 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都港区六本木6丁目10-1
最寄り駅： 六本木
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※2009年1月10日時点の情報です。
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