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▼室蘭カレーラーメン 680円 久々の更新です。 もう、夏は苦手です。暑いとダメです。ラーが全然すすみません、、 といいつつ、夜の田町に繰り出して 夜しかやってない居酒屋「無炉爛（むろらん）」で 気になっていた室蘭カレーラーメンを食しました。 秘密のケンミンSHOWでも紹介されたようですよ。 サラっとしたタイプのカレーラーメン。 鶏がらをベースに、スパイスが効いたカレがーが溶け込み、しっかりカレー味してます。 よくよく味わうと甘味もあって、うまい。 麺は透明感のある中細縮れ麺。 あっさりとしたタイプのスープには良く合ってます。 カレーに海苔、という組み合わせも意外によい。 これは飲んだ後のシメにはバッチリですね。 いやこれを夜しかやらないのはもったいない。 是非ラーメンだけでも、ランチタイムに出して欲しい。 まぁ、居酒屋なのでムリかもしれませんが。。 ところで、ラーメンは非常に満足なのですが この店は基本的に居酒屋なので ラーメンだけを注文してる人は自分だけでした。なんとも視線が痛いです。 ラーメン一杯たべてサッと帰るには結構勇気いります。 自分はそれをやってしまいましたが、 もう、いたたまれなくて逃げるように帰りました。。。 おつまみ少々、お酒を飲んでから シメの一杯でラーメン、というのがデフォルトのようなので 是非お酒とともに。 (´ー`) ■北の箸 無炉爛（むろらん）】 ※18：00〜 東京都港区芝5-22-6 大越ビル TEL 03-5232-6575 【公式サイト】http://www.komahachi.com/carryramen.htm |
三田・田町編
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▼特製まぜ麺 ぶっかけ明太子 890円 1日限定15食。 提供時間は平日14：00以降、土日祝オールタイム。 という超限定のメニューです。 白いフタ付き器で仰々しく登場。 半ライスも無料でついております。 フタをあけると明太子、チャーシュー、 そしてたっぷりのネギ。 タレはつけ麺のものとは違い、専用のもの。 スープというほどの量は無く、ちょっとした餡かけみたいな感じです。 麺は三田製麺所ならではの極太もっちり麺。 明太子をつぶして麺とよく混ぜていただきました。 スープそのものにはさほど強い味は無いため、 ネギ明太子の味が前面にでています。もう明太子うどんかと思うくらい。 モッチリ麺とたんまり絡めて食すとおいしいです。 角切りされたチャーシューもうまし。 食し方指南の紙が添えられており、 「残ったスープにご飯を混ぜるか、ご飯に残ったスープかけるかするといいよ！」 とかありましたがスープはいつの間にか消え失せてましたよ。 自然に絡めて食べつくしてしまったようです。。 半ライス放置でございます。 とりあえず明太子好きには香ばしい一品。 限定メニューなので、食べたいときは時間帯の狙い撃ちが必要ですよ。 (´ー`) ■三田製麺所 東京都港区芝5-22-8 TEL 03-3798-3808 |
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▼黒虎ラーメン 900円 豚骨が食べたくなったのでフラリと学虎へ。 三田で白っぽい豚骨食べたければココです。 黒虎はデフォルトの「學虎ラーメン」とベースは同じですが 具が盛りだくさん。角煮やら卵やらが加わってボリューミー。 黒店側としても「一番おすすめ」とのこと。 スープは相変わらずのマイルド豚骨。 細めの麺は固めでオーダーし、博多豚骨の気分です。 今回特筆すべきは、甘辛い豚の角煮。 チャーシューとは別に入ってるのがうれしい。 八角が効いてるので若干ラーメンとのバランスがアヤシイですが これはもう別モノとして頂いた方が良いでしょう。 全体的には期待通りのお味といった感じ。トンコツおいしい。 しかしお値段を考えるともう少しガッツリと 色々あってよいのではとか思ってしまいますが それは貧乏根性のせいか、、、 (´ー`) ■學虎（がくとら） 東京都港区芝5-31-7 TEL 03-6400-4171 |
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▼醤油ラーメン 730円 天空で普通の醤油ラーメンを頂きました。 魚介ダシがガッツリと効いた醤油です。 並と大盛りどちらも同じ値段ですが、 下っ腹を眺めつつ、並で。 麺はデフォルトでもやや固めの仕上がり。 中細ながらもしっかりとした歯ごたえで、小麦の味を感じる。 歯切れ、喉越しもよく、相変わらずうまい。 この店が麺のウマさに定評ありです。 スープは魚介ダシ。しかもかなりガツンとくるサカナっぷり。 鰹の香りと旨味が麺と一体となって 箸が止まりませんですよ。 デフォルトでも十分サカナサカナしてますが、 ここで備え付けの削り節を投入。 とり放題入れ放題ですから、遠慮なんていりません。 スプーンでザクっと大盛り一杯。 すごい香り。そして旨味。 サカナサカナどころじゃありませんよ。 サカナサカナサカナサカナサカナカサナくらいきてます。 いやこれはイイ。 丼が海の香りでいっぱい。 つけ麺だと麺のうまさが際立ちましたが スープの美味しさと麺の美味しさ両方バランスよく楽しむには 普通の醤油ラーメンの方がおすすめでございます。 (´ー`) ラーメン天空 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2009年2月14日時点の情報です。 ID:0006672461  |
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▼四川麺 950円 芝三丁目にも支店がありましたが、 三田駅近くのこちらが本店。 上湯拉麺は支店で食べたので、 もう一つの名物麺「四川麺」にチャレンジです。 辛味噌の乗った麺と、小鉢に入ったスープ。これが別々に出てきます。 一瞬、つけ麺？と思いましたが、カウンターに書いてある「食べ方」を読むと どうやら別モノのようです。 まずは黄金色に輝く鶏塩スープをレンゲで２杯、麺へ。 そして辛味噌と麺をグルグル混ぜてまぜそば状態に。 ちょっとしたビビン麺気分です。 まずはコレだけで半分いただきます。 この辛味噌、激辛です。咳き込むような辛さで口の中がヒリヒリ。 しかしうまい。ひき肉は少し甘ったるいほどですが 辛さ甘さがと実に良くマッチしています。 細めのモッチリ麺もよく絡み、ヒーヒー言いながらも箸が止まりません。 これだけで全部行きたいところですが、 半分まででストップ。 ここでスープの登場です。 半分残した状態で、まだアツアツのスープを丼にイン。 辛味ダレと渾然一体となって、辛旨ラーメンの誕生です。 ベースの鶏塩スープは辛味に引き立てられ、 ひき肉の甘辛さも加わって、また別のおいしさが楽しめます。 後半戦もやっぱり箸が止まりませんよコレ。 いやこの２段階方式はタイプは面白い。 一度に２度おいしい、とは良く言いますが ここまでガラっと変わる麺は初めてです。 前半、後半どっちも美味しい。 (´ー`) 上海餃子りょう華 [ 餃子、飲茶 ] - Yahoo!グルメ  ※2009年6月13日時点の情報です。 ID:0000651918 |
