ラーのブログ - 六本木中心、たまに田町のラーメンめぐり

お知らせ

Wed, 14 Oct 2009 22:55:25 +0900

健康面で色々あったのでしばらくラーは控えます。。　ムネン（ρ_；）

【紅龍六本木店】醤油ラーメン

Tue, 22 Sep 2009 23:20:07 +0900

▼醤油ラーメン 880円

ずいぶん久々の更新です。
夏の暑さにやられてラーを控えていたら少し痩せますた。
秋の健康診断までこの体重をキープしようと
ラーを避けていましたが、六本木の新店と聞きつけて一時解禁。

ロサンゼルスから逆輸入という「紅龍」。
8月にオープンしてたものの、ランチをやってなかったので
手をこまねいていましたが、9月14日よりランチ開始とのこと。

丼にずっぱりと注がれた醤油スープ。
油膜が張っており麺もアツアツです。
魚介＋獣ダシですが、魚介は香り付けどころか
ガツンと味に組み込まれてる。
煮干の香り＆旨味がすごい。
デフォでかためな中細麺も歯ごたえが良くおいしいです。

とにかくスープが多く、全然冷めないので
アツイアツイといいながらも延々の飲んでしまいます。塩分やばい。

限定でつけ麺もあるとのことなので
今度はそちらにチャレンジしたいところ。
期待の新店でした。

(´ー`)

■紅龍六本木店】
東京都港区六本木4-8-8 第12岡崎ビル
TEL 03-6438-8800

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【北の箸無炉爛（むろらん）】室蘭カレーラーメン

Fri, 07 Aug 2009 21:44:11 +0900

▼室蘭カレーラーメン　680円

久々の更新です。
もう、夏は苦手です。暑いとダメです。ラーが全然すすみません、、
といいつつ、夜の田町に繰り出して
夜しかやってない居酒屋「無炉爛（むろらん）」で
気になっていた室蘭カレーラーメンを食しました。
秘密のケンミンSHOWでも紹介されたようですよ。

サラっとしたタイプのカレーラーメン。
鶏がらをベースに、スパイスが効いたカレがーが溶け込み、しっかりカレー味してます。
よくよく味わうと甘味もあって、うまい。

麺は透明感のある中細縮れ麺。
あっさりとしたタイプのスープには良く合ってます。
カレーに海苔、という組み合わせも意外によい。
これは飲んだ後のシメにはバッチリですね。

いやこれを夜しかやらないのはもったいない。
是非ラーメンだけでも、ランチタイムに出して欲しい。
まぁ、居酒屋なのでムリかもしれませんが。。

ところで、ラーメンは非常に満足なのですが
この店は基本的に居酒屋なので
ラーメンだけを注文してる人は自分だけでした。なんとも視線が痛いです。
ラーメン一杯たべてサッと帰るには結構勇気いります。
自分はそれをやってしまいましたが、
もう、いたたまれなくて逃げるように帰りました。。。

おつまみ少々、お酒を飲んでから
シメの一杯でラーメン、というのがデフォルトのようなので
是非お酒とともに。

(´ー`)

■北の箸無炉爛（むろらん）】 ※18：00～
東京都港区芝5-22-6 大越ビル
TEL 03-5232-6575
【公式サイト】http://www.komahachi.com/carryramen.htm

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【三田製麺所】特製まぜ麺ぶっかけ明太子

Sat, 04 Jul 2009 22:50:06 +0900

▼特製まぜ麺ぶっかけ明太子　890円

1日限定15食。
提供時間は平日14：00以降、土日祝オールタイム。
という超限定のメニューです。

白いフタ付き器で仰々しく登場。
半ライスも無料でついております。
フタをあけると明太子、チャーシュー、
そしてたっぷりのネギ。

タレはつけ麺のものとは違い、専用のもの。
スープというほどの量は無く、ちょっとした餡かけみたいな感じです。
麺は三田製麺所ならではの極太もっちり麺。
明太子をつぶして麺とよく混ぜていただきました。

スープそのものにはさほど強い味は無いため、
ネギ明太子の味が前面にでています。もう明太子うどんかと思うくらい。
モッチリ麺とたんまり絡めて食すとおいしいです。
角切りされたチャーシューもうまし。

食し方指南の紙が添えられており、
「残ったスープにご飯を混ぜるか、ご飯に残ったスープかけるかするといいよ！」
とかありましたがスープはいつの間にか消え失せてましたよ。
自然に絡めて食べつくしてしまったようです。。
半ライス放置でございます。

とりあえず明太子好きには香ばしい一品。
限定メニューなので、食べたいときは時間帯の狙い撃ちが必要ですよ。

(´ー`)

■三田製麺所
東京都港区芝5-22-8
TEL 03-3798-3808

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【學虎（がくとら）】黒虎ラーメン

Sat, 27 Jun 2009 23:04:01 +0900

▼黒虎ラーメン　900円

豚骨が食べたくなったのでフラリと学虎へ。
三田で白っぽい豚骨食べたければココです。

黒虎はデフォルトの「學虎ラーメン」とベースは同じですが
具が盛りだくさん。角煮やら卵やらが加わってボリューミー。
黒店側としても「一番おすすめ」とのこと。

スープは相変わらずのマイルド豚骨。
細めの麺は固めでオーダーし、博多豚骨の気分です。
今回特筆すべきは、甘辛い豚の角煮。
チャーシューとは別に入ってるのがうれしい。
八角が効いてるので若干ラーメンとのバランスがアヤシイですが
これはもう別モノとして頂いた方が良いでしょう。

全体的には期待通りのお味といった感じ。トンコツおいしい。
しかしお値段を考えるともう少しガッツリと
色々あってよいのではとか思ってしまいますが
それは貧乏根性のせいか、、、

(´ー`)

■學虎（がくとら）
東京都港区芝5-31-7
TEL 03-6400-4171

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【天空】醤油ラーメン

Wed, 17 Jun 2009 22:16:15 +0900

▼醤油ラーメン　730円

天空で普通の醤油ラーメンを頂きました。
魚介ダシがガッツリと効いた醤油です。
並と大盛りどちらも同じ値段ですが、
下っ腹を眺めつつ、並で。

麺はデフォルトでもやや固めの仕上がり。
中細ながらもしっかりとした歯ごたえで、小麦の味を感じる。
歯切れ、喉越しもよく、相変わらずうまい。
この店が麺のウマさに定評ありです。

スープは魚介ダシ。しかもかなりガツンとくるサカナっぷり。
鰹の香りと旨味が麺と一体となって
箸が止まりませんですよ。

デフォルトでも十分サカナサカナしてますが、
ここで備え付けの削り節を投入。
とり放題入れ放題ですから、遠慮なんていりません。
スプーンでザクっと大盛り一杯。

すごい香り。そして旨味。
サカナサカナどころじゃありませんよ。
サカナサカナサカナサカナサカナカサナくらいきてます。
いやこれはイイ。
丼が海の香りでいっぱい。

つけ麺だと麺のうまさが際立ちましたが
スープの美味しさと麺の美味しさ両方バランスよく楽しむには
普通の醤油ラーメンの方がおすすめでございます。

(´ー`)

■天空
TEL 03-3453-1092
【公式サイト】http://ten-koo.com/

ラーメン天空　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都港区三田3丁目3-6
最寄り駅： 田町(東京都)
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※2009年2月14日時点の情報です。
ID:0006672461

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【上海餃子りょう華本店】四川麺

Sat, 13 Jun 2009 21:21:21 +0900

▼四川麺　950円

芝三丁目にも支店がありましたが、
三田駅近くのこちらが本店。
上湯拉麺は支店で食べたので、
もう一つの名物麺「四川麺」にチャレンジです。

辛味噌の乗った麺と、小鉢に入ったスープ。これが別々に出てきます。
一瞬、つけ麺？と思いましたが、カウンターに書いてある「食べ方」を読むと
どうやら別モノのようです。

まずは黄金色に輝く鶏塩スープをレンゲで２杯、麺へ。
そして辛味噌と麺をグルグル混ぜてまぜそば状態に。
ちょっとしたビビン麺気分です。
まずはコレだけで半分いただきます。

この辛味噌、激辛です。咳き込むような辛さで口の中がヒリヒリ。
しかしうまい。ひき肉は少し甘ったるいほどですが
辛さ甘さがと実に良くマッチしています。
細めのモッチリ麺もよく絡み、ヒーヒー言いながらも箸が止まりません。
これだけで全部行きたいところですが、
半分まででストップ。
ここでスープの登場です。

半分残した状態で、まだアツアツのスープを丼にイン。
辛味ダレと渾然一体となって、辛旨ラーメンの誕生です。
ベースの鶏塩スープは辛味に引き立てられ、
ひき肉の甘辛さも加わって、また別のおいしさが楽しめます。
後半戦もやっぱり箸が止まりませんよコレ。

いやこの２段階方式はタイプは面白い。
一度に２度おいしい、とは良く言いますが
ここまでガラっと変わる麺は初めてです。

前半、後半どっちも美味しい。

(´ー`)

■上海餃子りょう華本店
東京都港区芝5丁目30-5
TEL 03-5232-5446
【公式サイト】http://ryo-ka.jp/

上海餃子りょう華　[ 餃子、飲茶 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都港区芝5丁目30-5
最寄り駅： 田町(東京都)
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※2009年6月13日時点の情報です。
ID:0000651918

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【札幌本舗】味噌ラーメン

Wed, 10 Jun 2009 22:21:52 +0900

▼味噌ラーメン　670円

駅ビルの地下にあるラーメン屋。チャーハンもあります。
「札幌」と言うことで味噌ラーメン食べました。

なんというか、もう普通に中華料理屋さんの味噌ラーメン。
特筆すべき美味しさはないけど、酷評するほどでもない。
ちゃんと味噌ラーメンしてます。ややピリ辛。
野菜とかもっさり。肉無いのがちょっと残念なポイントか。

チャーハンセットとかで食べるのがいいのでしょう。
もっと安ければ安ランチとして使えるかもしれませんが
中華ラーにしてはちょっとお高い気もしなくはない。

しかしまぁラーとしてはあまり期待してませんでしたし。
いいんじゃないですかね。普通に。

(´⊥`)

■札幌本舗
東京都港区芝5丁目34-7
TEL 03-3454-3500

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住所： 東京都港区芝5丁目34-7
最寄り駅： 田町(東京都)
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※2009年6月10日時点の情報です。
ID:0000652579

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【らぁめん丸】醤油ラーメン

Sun, 07 Jun 2009 22:16:26 +0900

▼醤油ラーメン　700円

お気に入りのらぁめん丸。
デフォルトの醤油ラーメンが未食でしたので
頂いてきました。麺は太麺で。

味噌でもダシの香りが漂っていましたが
醤油はそれをダイレクトに味わえます。
丁寧にとられた魚介とケモノのダシは
まろやかで味わい深いです。

アブラのようなギットリ感はなく、
あくまで味の濃度で勝負している感じ。
スゥっと香る魚の風味も良い。
ピリっとした細切り赤唐辛子もアクセント。
なにげにチャーシューも美味しい。

やはり「らぁめん丸」はベースの味が良い。
醤油も旨し。

(´ー`)

■らぁめん丸
東京都港区芝5-30-5
TEL 03-3454-0434

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【華都飯店（シャトーハンテン）】坦々麺

Wed, 27 May 2009 23:45:06 +0900

▼坦々麺　1050円

マンションの地下にもぐったところにある華都飯店。
え！ここに店あるの！？的な場所のため
知らないと気づかないかも。

しかし店内は比較的広いです。
丸テーブルがズラっと並んでる高級中華料理店。
豊富なランチメニューから坦々麺をチョイスしました。

醤油ベースのスープにドロっとした坦々ダレ。
タレは結構濃厚で香ばさを感じます。
胡麻だけでなく、ナッツ系も入ってます。
荒々しさが残っており、歯ごたえがシャクシャクします。

ベースの醤油スープもおいしく、
それだけでも飲んでみたいくらい。
坦々のコクと辛味にもよく調和してました。

麺は中細で、具にザーサイ、青梗菜、そしてチャーシュー。
チャーシューというより、八角の効いた煮込み豚といった感じ。
坦々麺はひき肉がデフォと思ってましたが
こうした食べ応えのある肉も良い。

胡麻胡麻しい坦々ではありませんが
スープといい具といい全体的なレベルは高めです。
値段もややお高めですが、さすがにうまい。

(´―`)

■華都飯店（シャトーハンテン）
東京都港区三田2-7-1 シャトー三田B1
TEL 03-3453-0893

華都飯店　[ 中華 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都港区三田2－7－1　シャトー三田B1
営業時間、定休日： 11：30～14：00、17：00～（L.O.20：30）<BR>土休（12／31～1／4休）
最寄り駅： 赤羽橋
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※2009年5月27日時点の情報です。
ID:0000673083

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【紅龍 六本木店】 醤油ラーメン

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