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あぁ、めん食い道楽♪
各情報は私が訪問した時点のものです。最新情報はお店まで確認願います♪

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平成29年12月…



この日は青森県弘前市に用事足しに!

そう、煮干ラーメンの聖地ヽ(*´∀`)ノ
昼ご飯は当然激ニボ系の一杯を!と思ってたら同行者からカミングアウト!
「煮干ラーメン嫌いなんです…」


って事で二郎系のお店に向かうも開店10分前で7〜8人の行列!
こりゃ下手すりゃ3ロット目か…
この日、午後13:20には地元大館で次のアポイントがあるので、それまでに戻らにゃあかんのです。。


次!と向かったのはここ!
スナックかのん、じゃありません!!
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急いでる時って上手く行かないですよね(笑)
車上待機者数名。
開店時間は10分過ぎてます。
そ〜言えばここのお店、過去2回臨時休業で振られ…、今度は開店時間に開かない


開店時間15分過ぎても開かなかったら帰ろう。
そう話してたら無事開店!

改めて、今日のランチはここ!!

※店舗名クリック(タップ)で店舗情報、住所クリック(タップ)で地図が開きます
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ここ井上家、以前から興味あったんです〜ヽ(*´∀`*)ノ.+゚
ネット見ると、東京や横浜在住の人が食べては本場の物と比べても遜色なし!って言ってるんです!
そんな井上家に3度目の正直で初訪問☆


駐車場は路地を挟み広大なのが、ドン!!
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20台くらい置ける駐車場!
きっとこの雑居ビル?全体の駐車場なんですね☆


店内に入ると右手奥にある券売機で食券を購入!
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席に座り、食券を渡すときに「味の濃さ」「油の量」「麺の固さ」を伝えます!
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二郎系ほどではありませんが、慣れた人は呪文唱えてるよう〜(笑)
初訪問の俺、この日のオーダーは「全部普通で!!」


卓上には種類多めの味変グッズ!
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10分ほど待ち配膳♪
中盛ラーメン 800円
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初訪なので、デフォの、お味のちょっと盛りのいいバージョンを注文!

カウンターの上に置かれた丼ぶりを自分で目の前に降ろすんですが、外側に油やカエシ付着してるので分からないとちょいビックリ!
またそれも濃厚の証!


ちょっと萎れてますが(笑)大判の海苔やほうれん草が家系を主張してる〜!
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見ただけで分かるこってり濃厚なルックス!


海苔萎れてますが…
いただきま〜す((((o゚▽゚)o)))
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とろみあって唇ぷるりんプルプル仕様ー\(@^0^@)/
たっぷりの浮き油、これでもかって濃厚な動物系の旨味と甘味、キリッとカエシ。
本場の人も認める家系がこれかぁ☆

加水率低めの太縮れ麺はしっかりスープが絡み付きコーティング、そしてスープが染み込み麺啜ってもスープの旨味がダイレクトにお口に侵入♪

脂少なめの固めチャーシューやほうれん草が濃厚な味をリセットしてくれる!


海苔巻き巻き
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ちなみにトッピングで海苔頼めば10枚以上乗ってます(; ・`д・´)
今度は海苔とご飯頼みます!

久し振りに濃厚民族の血が騒ぎ、大満足♪
同行者も旨い!連呼してました!

今度は開店時間遅れても焦らなくてもいいよう、時間に余裕あるときに来たいと思います(笑)



ごちそうさまでした(*´▽`*)♪





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今年も”あぁ、めん食い道楽♪”に立ち寄って頂き、大変ありがとうございました。
この記事をもって、年内最後の記事とさせて頂きたいと思います…

早く仕事を落ち着かせて、前みたいな行進ペースに戻し、コメントで皆様と語れるようにしたいと思っております!

来年もよろしくお願いいたします☆






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