大船「おでんセンター」にて 練習後の宴を

先々週 土曜日のことだが…。

弦楽四重奏を愉しんでいる仲間が拙宅に集まった。

このカルテットは、実は近日に公演を行おうとして活動を進めている。

全くのプライベート公演になるわけだが、やはり決められた日と会場で実際に発表をするつもりでいないと、練習にも本気さが出てこない。

それで、数か月前からホールの確保を狙っているのだが、どうも希望する日程での確保ができずにいる。

まあ、実際にホールが取れてしまえば、気持ちも急いてくるだろうから、今の内が気楽で好いのかも知れないが。

日頃の練習は、新百合ヶ丘にある楽団の先輩宅で行わせていただくのだが、毎度では恐縮でもあるので、この日は拙宅にて行うことにした。

初めからリビングだけは広く作ったので、弦楽四重奏くらいは入るようにしてある。

食卓とソファー、TVくらいしかないリビングのレイアウトを少しいじれば板の間の部屋になるので、まあ、響きも悪くはないと思う。

ここで、およそ３時間半の練習を行い、その後は呑むことになるのだが。

この晩は４人で大船へ出ることにした。

楽器と言う大きな荷物を楽々と持ち込める店となると、最寄りでは見つけにくい。

かの怪しき階段 「大船おでんセンター」ならば、店内にはゆとりがある。

そんな席を予約するために、実はこの週の月曜日のランチタイムに出かけて行って、手づくりハンバーグを食べたと言うのもあったのだ。

「おでんセンター」と言うからには、おでんが旨いのだろうと言うから食べていただく。

盛り合わせで注文をすれば、こうして出してくれる。

自分は好んで食べないのだが、この店の本来の「売り」はおでんなのだ。

決して揚げ揚げが専門ではない。

スパゲティナポリタン。

実は「おでんセンター」にスパゲティナポリタンと言うメニューはない。

これは予約をしに来た時に、出してくれるようお願いをしておいたのだ。

毎度、唐揚げや串揚げに添えられるスパゲティが旨いから、昨年の正月にやらかした宴会で特別にお願いをしたら、それがすごく旨かった。

以来、席を予約する時にはお願いをするようにしている。

随分と具沢山なナポリタンは、ケチャッピーな仕上がり。

これを正規のメニューで出したら相当に受けると思うのだが、欲がないからおやりにならない。

これだけのスパゲティは、そうは食べられるものではないと思うのだけれども。

同行者の評判も、かなり好かった。

「おでんセンター」と言えば、やはりポテトサラダとマカロニサラダでしょうなぁ。

は？炭水化物ばかりだろうって？

はい、その通り。

しかし、自分はこれらこそが看板商品だろうと思っている。

ここへ来たら、どちらかをいただかないでは帰れない。

この辺りからビールを黒ホッピーに切り替えて、パクパクとやらかしていく。

満足度、高し。

サラダ系の後は、揚げ揚げ系へ行ってみましょう。

これは串カツ。

醤油をちょいと垂らして、熱々の内にいただくと旨い。

これにもスパゲティが添えられたな。

裏にはたっぷりと野菜が盛られている。

間違ってもバランスが好いとは言わないが、自分への言い訳にはなるだろうね。

そして鳥の唐揚げ。

カリカリのクリスプに揚げられた衣の下からは、肉汁の滴るような身が出てくるのだ。

好みによるが、添えられたマヨをこってりと盛っていただくと、かなり旨い。

世の中に鳥の唐揚げを出す店はいくらでもあるが、自分の中ではこの店が最高かなぁ。

もちろん極上の唐揚げを出す店はいくらもあるが、価格なりとの相応のバランスと言う意味では群を抜いていると思う。

もっともメニューには値段が書いていないので、勘定の時の推測に過ぎないのだが。

揚げ揚げ３連発ではあるが、ハムカツも。

随分と久しぶりに注文をしたのだが、以前に比べて重厚感が出たように思える。

ここにも玉子で和えたスパゲティが添えられた。

そして野菜もたっぷりと。

誰が注文をしたのか、出汁巻卵。

へぇ、こんなものまであったのか。

随分ときれいに巻いたものだね。

日頃は独りで来るからふた皿もいただけば満腹なのだが、こうして数名で来るといろいろなものをいただけて面白い。

と言うわけで、自分はビールを２杯、ホッピーもやらかして、結構な酩酊状態になったらしい。

弦楽四重奏の緊張からくる疲れも手伝って、心地よく酔った。

週の内に２度も訪ねたのは久しぶりだったが、この店はやはり好い。

わたしもおでんで飲むのはあれなのですが
がんものおでんでしたらおつまみにいいかも♪
スパゲティナポリタンは裏メニューなのですよね(*^^)v
予約してわたしもいただきたいです 唐揚げもまた食べたいな〜

おでんセンターさんのおでん、初めてみた気がします。
やっぱおでん屋さんなんだ・・・と納得したはずですが、ナポやポテ・マカサラや出し巻きを見ちゃうと納得したはずなのに混乱。笑
奥に茄子か何か黒っぽい皿が写ってます、なんだろ。

[yp]

うむ、確かにおでんセンターの記事でおでんを見たのは初めてかも？(笑)
昨日、プロが作るナポリタンとポテサラの作り方を見て妙に納得しました。
麺は前日に茹でたものを使う、じゃがいもは蒸したのを使う、てな具合でした。

山盛りお皿の数々に、これはぶらくり亭の食卓？？と思ってしまいました^^

あ〜。これはたまらなくナポ気分になって来ちゃいましたよ〜(*^^*)

ハムカツの衣はなるべく分厚くするのがコツのようですね。

ともりん♪様
おでんそのものは好きなのですが、酒の肴には合わせにくいように思えちゃうんですよね。
ナポリタンは予約時に注文しますから、裏メニューですね。
美味しいですよぉ。

せせり様
奥に見える皿は、お店がご好意で出してくださったもので、もつとニンニクの芽を味噌炒めにしたものです。
ホッピーにバッチリでしたよ。

yp様
やはりプロは手間を惜しみませんね。
マカロニサラダも前日に茹でた方が好いとは聞きますが、何分にも行き当たりばったりなもので、そうも参りませんよ。

野凛様
あははは、違いますよぉ。
始めは食事を出すつもりだったのですが、受験生がいるとか面倒なことがありましてね。

タイコ様
こちらのナポはケッチャケチャで美味しいですよ。
具材もたくさん入って、完成度も満足度も高いです♪

蕎麦好きおやじ様
ハムカツは、粉つけて溶き卵にしっかり絡めてから、バッチリとパン粉を付けて、ガリガリに揚げてやるのが好いですね。
下町風に揚がっているのが好みですよ。

[MINE]

自分がホテルのバイキングでいただくのと
似ております(笑)生野菜は取りませんが(笑)
大船も本当にご無沙汰しております！！

MINE様
最近ではホテルのバイキングをいただく機会がありませんが、美味しいですよね。
つい食べすぎますが。
そう言えば川崎「盤古茶屋」ではホテルのモーニングバイキングを兼ねているはずでした！
行ってみようかなぁ(笑)