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これが「令和」の年 最初の記事になるのだが、自分の方は何も変わらずにいつもの通りに進めさせていただく。
度々に申し上げていることではあるが、このブログは日記のつもりで綴っている。 恐縮ではあるが、特別なケースを除いて内容が時系列になることをご理解いただければと思う。 今朝の段階で時系列に連ねていくと、川崎の「多福楼」の順番というわけなのだ。 その日、と言うのは先週の木曜日のことだから、自分はまだ店が続いていた「島田屋」で晩に呑むことになる。 だから、これはその前のことだ。 西東京から戻ってきた自分は、川崎駅東口の仏具屋へ線香を買いに行った。 自宅では煙の出ない線香を使っている。 和式の仏壇ではなく、なんと言うのだろうか、今時のものと言えばそうなのだが、要するに如何にも仏壇というものではなく、ちょっとしたデザインものなのだ。 だから、木の囲いの中に入っていない、オープンなものになっている。 覆いがないから、仏壇で焚いた線香の煙はそのまま天井へ上がっていってしまう。 そうなると天井には煤が付いて白い壁紙が茶色になってしまうからね。 だから煙の出ない線香を使っているのだ。 話が長くなった。 その仏具屋から出て、近所で美味い飯を探す。 仏具屋からは砂子通りがすぐなのだが、この通り沿いに「多福楼」と言う中華があって、自分はそこを気に入っている。 確か辛いものが旨かったから、ちょうど好い、寄ってみよう。 注文は汁なし牛バラ刀削麺にした。
盛りは並で…、弱気だね。 辛さも注文をできたはずだが、これも並で。 聞いてくれたら「辛くして」と言ったかも知れないが。 こんな盛り付けできた。 汁なし刀削麺にスープ、漬けもの、草か。 1年くらい前までは「これでは足りぬ」と思ったものだが、最近はこれだけ食べれば夜まで腹は空かない。 だから、食べている量は減っているわけだが、それでもまだ肥るから不思議だ。 代謝が悪すぎるのだろうね。 それでも自分のブログを見て「死ぬほど食っているじゃないか」と言う輩がいる。 そう言う者とは食べるものの会話をしないことにした。 汁なし刀削麺。
野菜多めに見えるね。 黒っぽいものが多いから、随分と牛すじを入れたなと思ったのだが、そのことは少し後に説明をしたいと思う。 スープは中華らしくないね。 味噌汁ではもちろんない。 これも具が随分と入った。 ワカメ、賽の目に刻んだ豆腐、野菜の切れ端が見える。 味はかなり薄い。 自分にはその方がありがたい。
誰に言うわけでもないが、「草はいらぬ」と呟く。 生の千切りキャベツなど、いくらも量がない。 これなら刀削麺麺を1、2本増やしてくれた方が嬉しい。 刀削麺には刻んだ葱がたっぷりと入った。 そして中には黒っぽいものが随分と入っている。 自分はそれが全て牛バラ肉だと思ったのだが、実は間違いだった。 この少し角ばっているもの、これは牛バラ肉ではなかった。 なんと言うのだろう、食感は豆腐のようなものだ。 自分の過去の経験では、これを食べたことがないように思う。 まあ邪魔になるものではないので、始めに全て拾って食べてしまった。 こちらが牛バラ肉だ。 食べた感じではバラ肉と言うよりもスジ肉だと思う。
旨いね、筋の部分には旨味がたっぷりとある。 そう、ゴロゴロと入れてくれるのが嬉しいね。 噛みしめる度に滲み出る旨味を愉しませてもらう。 青菜がたっぷりと入っている。 意外に野菜が多いのだ。
パクチーも入っている。
存在感はあるね。
これは人によっては食べられないのだろうな。
自分は好きだから、多めで嬉しい。
刀削麺だからご覧の通りのもちもち麺だ。
旨い、こんなに旨かったかな。
実は、この店の刀削麺をいただくのは2年振りなのだ。
こんなに旨いのでは、もっと来ないといけないな。
事務所へ行くのとは駅の反対側になるので足が向かなかったのだが、見直さなくてはいけない。
と言うわけで、久しぶりに「多福楼」へ入って、満足をした。
ランチのメニューに餃子がなかったので注文をしなかったのだが、以前の写真を見るとランチで食べていた。
今でもランチで出すのかな。
次回は、その辺りも確かめてみよう。
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多福楼イイジャアーリマセンカ(笑
美味しそう
もっと見たいです
色々食べるのを
2019/5/1(水) 午前 3:26
sc1DAVID様
こちらはランチの品数が多くはないんです。
朝の4時まで開けている店ですから、ランチ時は調理人がほとんどいないのだと思います。
夜は品数が豊富、美味しいです。
2019/5/1(水) 午前 3:57
すいません、刀削麺よりその上の
辛3はディナーのお楽しみに、と書かれた石鍋麻婆豆腐に惹かれました。
これ召し上がったことございましたっけ。ぜひ辛3を。
2019/5/1(水) 午前 4:05
王子の狐様
石鍋麻婆豆腐は一度たべましたが、辛3には挑んでいません。
恐らく辛2くらいにしたのでしょうね。
そうですね、辛3食べてみましょう。
すると暑くなる前ですね。
2019/5/1(水) 午前 4:56
矢張り腐豆腐かなぁ!
2019/5/1(水) 午前 5:04
汁なし刀削麺にスープが付いているのが好いですね(´▽`)
バラ肉のように見えた豆腐はちょっと期待外れ?ですけど
トータルとしてCPはよいですよね ♪
2019/5/1(水) 午前 5:29 [ 小径のヌシ(^-^) ]
sc1DAVID様
腐豆腐ですか!
置いているかなぁ、臭いがありますからね。
他のお客さんからクレームが来ちゃいそうです(笑)
夜ならあるかも知れませんね。
2019/5/1(水) 午前 5:46
小径のヌシ様
はい、この店はCPが高いと思います。
夜行くと、かなり面白いです。
一度行くとまた行きたくなる、そんな店です。
2019/5/1(水) 午前 5:48
今日も起きた時からお腹が空いている私はスープを見てまずお腹が鳴りました笑
もちもちの刀削麺!
たまりませんね〜
とりあえず朝ごはんはスープをつけようかな。
2019/5/1(水) 午前 7:05 [ するめ ]
するめ様
朝からお腹が空くのは健康な証拠ですよね。
たくさん召し上がってくださいね(笑)
自分は昨晩に適当なものを食べ過ぎて、朝食を悩んでいるところです。
2019/5/1(水) 午前 7:18
豆腐みたい?血液を固めた物じゃないかなぁ?
韓国とフィリピン料理で食べた事がありますが、中華では経験ないけど、生臭くもなく赤い豆腐のイメージでしたよ。
2019/5/1(水) 午前 7:19 [ 山葵 ]
山葵様
自分も血を固めたものではないかと思うのですが、最後に食べたのが台湾で、もう10年以上前ですから記憶にないんです。
もっとこの店を知らないと、わかりそうにないですね。
2019/5/1(水) 午前 7:30
AM 11:41様
あははh、仰る通りですね。
自分が望んでいるのじゃありませんよ、出されてしまうんです。
出されたものを残しちゃいけないとは親の遺言ですから、そむくことができません(笑)
2019/5/1(水) 午後 2:18
こんばんわん♪
その仏具屋さんはバス通り沿いにあるところでしょうか?
そこの店主さんと呑んだことがあるのですが
とってもいい方で、お店も信頼出来るなぁと思ったのを
思い出しました
もちもちとした麺が美味しそうですね❤
本当、キャベツの代わりに麺を1〜2本増やしてほしいです(*´艸`*)
2019/5/1(水) 午後 6:25
びびり様
おはようございます。
はい、そうです、割と大きな仏具屋さんです、ひらがな4文字です(笑)
そうですか、面白いご縁ですね。
昨年に買った線香が使いやすかったので、今年も同じものを買い求めましたよ。
2019/5/2(木) 午前 5:06