じーじの名古屋グルメ

グルメ 第２１回 とり松

とり松

　 バラ寿司が有名。（＝ちらし寿司）
　　
　　　直接店（＝本店は京都府）は行ったことはないが、デパートでの催し物で「京都展」が
　　開かれると必ずといっていいほど出店されている。

　　　ちらし寿司が好きなので最初どんなものかと買ってからはまった感じ。普通のちらし寿司
　　（＝具も、鯖のおぼろ、玉子焼き、椎茸等めずらしい具はない？）でどうして、はまったかは
　　多分、甘めのよく利いた酢飯なのでは。きれいな小さな折に入っており、これでは少ないと思うが
　　中身はぎっしりで満腹になる。

　　　京都展は人気があるのかたびたび各デパート開催されるのだが、飽きずとわざわざ買いに
　　行っているほど。

　　ああ、美味しいものはいいなあ。　
　　

グルメ 第２０回 むさし

むさし

　 日本料理店。寿司がメイン 。
　　
　　じーじは寿司屋さんとしている。同名の店がアチコチにあるのでのれんわけした店か。そう思うのは
　いつも注文する「あなご」が同じような作り方をしているので、勝手に思っている。

　　その「あなご」は大阪の押し寿司のようで、蒸したあなご、しゃりはもち米のような一種独特な感覚　そして甘いタレで、見た目少ないと思えわれるがお腹いっぱいになる。　　
　　
　　甘いたタレに合わないと思われるが、わさびを付けると一層にあまさ・からさが増し美味しい。

　　ああ、美味しいものはいいなあ。
　　

グルメ 第１９回 伊勢志ぐれ

伊勢志ぐれ

　 あさりのしぐれ煮。一般的にはあさりの佃煮である。普通の佃煮はからくて、そのまま沢山食べれ

　ないがこの伊勢志ぐれはおつまみとして、どんどん食べれるほど味が良い。噛めば噛むほど味がでて
　くるようだ。（＝甘口、辛口があるが断然甘口がよい。）

　　個人的には、この伊勢志ぐれが一番美味しいと思っている。

　　有名デパート等で売られておらず、毎年数回はわざわざその店に買いに行く。

　　熱いご飯の上にのせてもよし、おにぎりの種にするもよし、箸がとまらない美味しいものである。

　　ああ、美味しいものはいいなあ。
　　

グルメ 第１８回 天むす 千寿

天むす　千寿（＝せんじゅ）

　 天むすとは「小えびの天ぷらの入ったおにぎり」。ゴルフボールより少し大きめだが。これが５個と
　きゃらぶきと言うふきを辛く煮たものが付きで６７０円。１人前が手のひらに入ってしまうので
　これで足りるかと思うが、丁度良い量。ちょっと塩味がきいて小えびのてんぷら、ご飯、のりが
　ほどよくマッチングして美味しい。

　　本店はすごく小さな店で時間も数時間しかやっていないので、もっぱらデパートでのお土産となる。
　
　　冷めても美味しいとしてあるが、やはりなるべく早く食べた方がお米が柔らかくて良い。

　　時々思い出して食べるが何時食べても美味しい。

　　ああ、美味しいものはいいなあ。

グルメ 第１７回 プランセス

プランセス　洋食屋さん

　ハンバーグが有名。夕方からの開店なので、年に数回しか行かないがじーじの味覚にあっている。

　よく注文するのはジャンボハンバーグ。３００ｇはありそうで、普通の１．５倍くらいか。

　柔らかくジューシイである。肉に味がつけてあるようでソースは少なめ。しいて言えばデミグラス
ソースがもう少しほしい。

　今日も今日でジャンボハンバーグ定食にしたが、サラダ、スープ、ライス、コーヒー付きでもう
いい位の量であった。今度からは単品か。普通のにしなければ。

　この頃は肉類をあまり取らないが、久しぶりに食べると美味だ。

ああ、美味しいものはいいなあ。