じーじの名古屋グルメ

「ピーマン」を作りました

　「ピーマン」を作りました

 

　のでメモしておきます。

　　「家庭菜園」の定番の「ピーマン」を作りました。

 

　１．５０ｃｍ間隔に５株の苗を植えました。土は「落ち葉の土」と「消石灰」を混ぜたものを使用。＝「なす」と同じ

 

　２．手入れは毎日の水やり、それと半月（＝思いついた時）に一度の化学肥料。＝「なす」と同じ

 

　３．７月の初旬から、１１月の下旬までの５ケ月で、５株で約８００個収穫できました。＝量の多さにびっく

 

　　り。

 

　４．大きさは種類によるのか、５ｃｍ位の小型で、市販品の１／４くらいでした。

 

　５．あまりにも沢山収穫できるので、食べ切れませんでした。

 

　６．ピーマンの色艶はきれいで、光沢のある緑色は大好きです。

 

　７．最初は少し大きいものができましたが、後半は小さいものになりました。

 

　８．収穫したものを、家だけで食べれのであれば、３株で良いかも。

 

　９．「ピーマン」は手間がかからないので、楽なものでした。

 

１０．もうひとつの大収穫は、じーじは「ピーマン」が大嫌いでしたが、今年から「ピーマ

 

　　ン」を食べることができるようになったことです。そんな「ピーマン」ですが、家庭菜園の

 

　　　定番として、来年も作りたいと思います。

「なす」を作りました

「なす」を作りました

 

　のでメモしておきます。

　　「家庭菜園」の定番の「なす」を作りました。

 

　１．５０ｃｍ間隔に５株の苗を植えました。土は「落ち葉の土」と「消石灰」を混ぜたものを使用。

 

　２．手入れは毎日の水やり、それと半月（＝思いついた時）に一度の化学肥料。

 

　３．６月の中旬から、１１月の中旬までの５ケ月で、５株で約１２０個収穫できました。

 

　４．大きさは種類によるのか、１５ｃｍ位の小型でした。

 

　５．８月に入ると枝も大きくなり、収穫も少なくなったので、枝を半分くらいに剪定しました。

 

　６．枝の剪定後は、なすもより小型になり、１０ｃｍ位でした。

 

　７．小さな実ももったいなく、咲いた花をすべて実にしたのが、小さくしたのか。もっと枝に１個くらいにした方が

 

　　　よかったのか、わかりません。

 

　８．収穫したものを、家だけで食べれのであれば、３株で良いかも。

 

　９．「なす」は手間がかからないので、楽なものでした。

 

１０．じーじは「なす」が大嫌いで、食べてことはありません。そんな「なす」ですが、家庭菜

 

　　　園の定番として、来年も作ると思います。

 

「枝豆」を作りました

「枝豆」を作りました

 

　のでメモしておきます。

　　作るのに簡単ということで「枝豆」を作りました。次回のためにメモをしておきます。

 

　１．種から作りました。土は「落ち葉の土」と「消石灰」を混ぜたものを使用。

 

　２．１ｍ四方の場所に２０ｃｍ間隔に種をまきました。合計２５本位です。（通常はもっと間隔をとらねばいけない

 

　　　のですが）

 

　３．種から作る場合,一袋の種が沢山ありすぎて、捨てるのがもったいないですね。

 

　４．「枝豆」は手入れがいらないとの情報で、毎日水をかける位です。

 

　５．一部葉の色が黄色く変色し始めたので、収穫しました。

 

　６．実は全部で１ｋｇ。中の豆が半分くらいのものが５００ｇ。（もちろん食べられません。）

 

　７．実が丸くまあまあの感じのものが５００ｇ。

 

　８．５００ｇをゆでてみましたが、その半分、いや２／３位は虫食いでした。

 

　９．たしかに美味しく感じました。注意深く食べましたが、虫が気になって途中で捨てました。

 

１０．「枝豆」は作るの簡単ですが、虫食いがあるので、買った方が良いと思うのが結論です。

「きゅうり」を作りました

「きゅうり」を作りました

　のでメモしておきます。

　　「家庭菜園」の定番の「きゅうり」を作りました。簡単に作ることができるそうですが、どうだったかな。

 

　１．５株の苗を植えてみました。土は「落ち葉の土」と「消石灰」を混ぜたものを使用。

 

　２．手入れは１．５ｍの棚を作ったのと、毎日の水やり、それと半月に一度の化学肥料。化学肥料は思いついた

 

　　　時くらいで実際には不定期。

 

　３．６月の中旬から、８月の中旬までの２ケ月で、５株で約１２０本収穫できました。

 

　４．８月に入ると形も悪くなり、一気に収穫が落ちました。

 

　５．朝のサラダにきゅうり一本は使いますが、それ以上は必要ないかな。

 

　６．収穫したものがあまるので、「一夜漬」＝「ぬか漬」をＴＲＹしましたが、うまくできませんでした。

 

　７．家だけで食べるのであれば３株で良いかも。

 

　８．「きゅうり」は手間がかからないので、楽なものでした。

 

　９．最初の年でこんな状態なら合格でしょう。

 

 

 

　　　

「えんどう」を作りました

　「えんどう」を作りました

　のでメモしておきます。

　　「家庭菜園」と言うことを聞いても、あまり興味がなかったのですが、今年どういうことか初めてみました。最初

　

　は何からやろうとしたのですが、時期的に「えんどう」にしました。

 

　１．アサガオのネットがあったので、その場所に５株を植えてみました。土は「野菜の土」と「消石灰」を混ぜたも

 

　　　のを使用。

 

　２．２種類の苗を植えましたが、１種（＝３株）は大きくならず、数個の身がなっただけです。

 

　３．残り２株は順調に大きくなりました。（＝種類をメモして置くのをわすれました。）

 

　４．白い花が咲くとその場所に身がなります。（＝初めて知りました。）

 

　５．最初に収穫した時に食べた感想は「あまい。あまい。本当にあまい。」で、新鮮なので余計に美味しく感じま

 

　　　した。

 

　６．収穫したものは、形も悪いし、中の豆も不ぞろいで多分店では売れないと思います。

 

　７．毎日収穫しまいと、身が固くなってしまうので 美味しく食べれません。（＝家の庭なので毎日収穫できます

 

　　　が、家庭菜園で家から遠い畑の場合は、毎日行けねばならないのでは？）

 

　８．まだまだ枝の先の方に花が咲いているので、もう少し収穫できそう。

 

　９．ほとんど手入れ無しでよいので、中々面白いものです。

 

　１０．しかし、毎日が「えんどう」も飽きちゃうますね。

 

　※　「えんどう」にあじをしめ、「きゅうり」「なす」「ピーマン」を各５株植えましたので、大収穫が予想されます。