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椰子の木の根っこから■謎めいた島サムイ島の素顔■現地生ブログ
まだ知られていない素晴らしいサムイ島の魅力や新情報を集めてみました。

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カニ♪蟹♪かに!

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2012年7月31日
まだまだ暑さを感じるサムイ島の夕方17:30すぎ、ボプットの信号手前で直売トラック発見!
ああー食べたいな〜って最近ずっと思っていたからついつい横目目線…ちなみに右は貝。
美味しくなかったら、お金戻すよ〜っていう自信たっぷりのオヤジさん。



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サムイ近郊で採れた蟹。1260バーツ<約680円>
けして大ぶりじゃないけど実がしまっていて卵がずっしり詰まっています。生きてはいなかったけどなかなか新鮮だったので『ちょっと〜2素磴Δら負けて!』ではい決まり!
こんな新鮮な蟹は、バーべニューよりボイルした方が◎。
そのままでも塩味がついてていいのですが、ナンプラーにタイレモン、唐辛子、にんにくたっぷりのナムチム(たれ)があると美味しさ倍増。料理ほとんどしない私、今日は作るかなぁ〜です。



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おじさん、ちょっと写真撮らせて!って言ったらいきなりハサミの大きな蟹をつかんで蟹ポーズ。男前に頼むよ!だって。
サムイに来たら是非新鮮なシーフードを食べて行って下さいねっ!!

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