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椰子の木の根っこから■謎めいた島サムイ島の素顔■現地生ブログ
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タイ好きならはまる?

2014年3月25日(火曜日)

こんにちは。野外にいると体の水分が蒸発して干からびそうな気分にかられています。
マパオは寒さほどではないですが、暑さにも強くはありません。。。
外にいると目が日陰ばかり探しているのを感じます(笑

昨日、バンコクの知り合いがダイエット中なのでランチでイサン料理のスープを食べたというのを見て以降、脳裏に焼きついて離れない。。。本当に影響を受けやすいマパオで…(๑? ³?๑)

まだ一応ダイエット中である我が身も〜っと、ついつい立ち寄ったのがここ。
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しかも、夜の22:30すぎですよ… もちろんこの屋台の青空テーブルでも堪能できるのですが、お持ち帰りにしました。

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まずは、定番のガイヤーン。鶏の炭火焼き。

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タイでは、屋台でも暖かい料理が食べれるのがいいところ。お隣の簡素な炭火コーナーでおじさんが焼き焼きしてくれます。
鶏の他、豚や内臓などもあります。
中でもコームーヤーン(豚の喉肉)は、特タレつけて食べると超美味しいですがダイエットなので?
手羽先で我慢です。






本当に食べたかったのは、牛のスープのトムセップ。タイ風モツ鍋っといった感じで酸っぱ辛いスープです。イサン料理なら大きな鍋にこのモツ鍋が長時間で煮込んであって、たいがいすぐに出てきます。
バンコクの友人がこれを食べ終わると口の中の皮がべろべろに剥ける驚異のスープだと言っていましたが、熱々のが出てくるから、慌てて食べると本当に口の中がぺろ〜んとなるかもー。
もう一品は、ナムトック=豚焼きのハーブ和え。
タイ好きと、のんべえは、イサン料理好きと言うそうです…本当かどうかは知りませんが、辛さ控えめで注文すれば美味しいです。帰宅後食べたのは、23:00すぎ。。。ダイエットなんでしょうかねー。
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    トムセープにナムトック、まさにイサーン料理ですね。
    私は、ゲーンラオが好きです。ナムトックもいいけどラープの方が好きかな〜
    でも23時過ぎだとダイエットにはちょっと?

    タプティム

    2014/3/25(火) 午後 9:18

    返信する
  • ダイエット出来る料理ー?!
    365日 食べな !Σ( ̄□ ̄;)

    ひぐちゃん

    2014/3/25(火) 午後 11:13

    返信する
  • タプティムさん:

    あはは、ダイエットはソムタムでした(笑
    タイトル変更しました。
    イサン料理って、タイに何度も足を踏み入れる人が必ず好きな料理・・っていうイメージがあるんですが、タプティムさんの周りはどうですか?
    ゲーンラオですか、パラ〜入りですよねー素敵すぎ!

    マパオ

    2014/3/26(水) 午後 2:53

    返信する
  • タイにはまってる、ひぐちゃんさんは如何ですか?
    イサン料理食べたことありますか?

    マパオ

    2014/3/26(水) 午後 2:57

    返信する
  • タイ料理好きですけど...
    これが イサーン料理??? って考えた事無いんです!

    ひぐちゃん

    2014/3/26(水) 午後 9:38

    返信する

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