日本酒バー開店日記

昼酒営業日は5月13(日)、19(土)、20(日)、26(土)

日本酒バー開店、その他

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いやあ、雨ですねえ。
今日はどうやら一日中雨のようです。
しかし、予報によれば明後日(5月4日)には何とか天気は回復する見込み。
上方日本酒ワールド2012は何とかなりそうです。
今日も出展する蔵元のお酒をご紹介。

篠峯 生もと純米17BY(奈良県、千代酒造)

6年寝かせた生もと純米。
いやあ、とてもいい熟成をしています。
古酒的な感じではなく、いい具合に元の味を残したまままろやかに熟成したな、
という感じです。
穏やかな味わいの中にふつふつとみなぎる力強さ。
その辺が生もとらしさなのかなあ、と思います。
ふくらみがあって丸みを帯びた味わいは、
少しぬるめの燗にしてあげるといっそうやさしく広がります。

その篠峯とチームを組むのは堺市の粋肴旨酒ささらさん。


粋肴旨酒ささら&篠峯
しゃきしゃき筍のふわふわ和風しゅうまい  
愛山 純米大吟醸×純米 天満宮スペシャルブレンド ひやと燗

この日のためにスペシャルブレンドした優しい味わいの限定酒が、旬の筍のシャキシャキ感と鱧のすり身のふわふわがマッチした和風しゅうまいとの相性はバツグンです。
冷酒、ひや、ぬる燗とお好みでお楽しみ下さい。



筍の和風しゅうまい(゜▽゜)
おいしそう。
ちょうど筍がおいしい季節ですからね。
いいなあ。
誰か差し入れ持ってきてくれないかなあ・・・。
あ、うそうそ、冗談ですよ(^^;


上方日本酒ワールド2012まであと二日。
皆さん、前売りグラス引き換え券はもう購入されましたか。
当日並ぶ手間も省けますし、
ひょっとしたら限定グラスがなくなってしまっている可能性もあるので、
まだの方は今日明日中にチケット入手することを強くお勧めします。


上方日本酒ワールド2012
〜夢の日本酒屋台村、大阪天満宮に登場!!
日時:2012年5月4日(金・祝) 10:00〜
場所:大阪天満宮境内
http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/


前売り券(400円)は各店舗にて好評発売中!
グラスの数には限りがあるので、
まだお求めでない方はお早めの購入を。
もちろん日本酒BARあさくらでも販売してますので、
ご来店の際にぜひお買い求めを(^^)




5月の休業日
5月1日(火)

5月8日(火)

5月15日(火)

5月22日(火)
5月23日(水)

5月29日(火)


※ 5月22日は読書会


5月の昼酒営業日
5月13日(日)

5月19日(土)
5月20日(日)

5月26日(土)

※昼酒営業時間は各日15時くらい〜18時。 
  夜の営業は19:00〜26:00。 

第5回酔読会
日時:2012年5月22日(火)20:00〜
場所:日本酒BARあさくら
会 費 :通常のお会計
※ 当日までに藤沢周平の『隠し剣秋風抄』を読んでおいてください。
※ テーマに沿ったウェルカムドリンクをサービス



http://kuchikomi.ameba.jp/kuchikomi?AMEBA_ID=sakebar&ENTRY_ID=11228063586&ENTRY_END_DATE=2012/04/25今日からゴールデンウィーク、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
5月の休業日のお知らせです。



5月の休業日
5月1日(火)

5月8日(火)

5月15日(火)

5月22日(火)
5月23日(水)

5月29日(火)



そして、昼酒好きの皆さん、お待たせしました。
今年の正月以来となる昼酒営業の復活です。


5月の昼酒営業日
5月13日(日)

5月19日(土)
5月20日(日)

5月26日(土)


※昼酒営業時間は各日15時くらい〜18時。 
  夜の営業は19:00〜26:00。 


ゴールデンウィーク中は上方日本酒ワールドがあるので、
体力を温存しておきたいということもあり、
連休明けの5月13日(日)が昼酒営業復活日です。
開始時間は以前と変わらず15時から。
18時で昼酒営業は終了して、夜の営業の準備に移らせていただくというスタイルも従来通り。
(まあ、流れによってはそのまま夜の営業に突入ということもあり得ますけどね(^^;)
皆さんのご来店をお待ちしてます(^^)




上方日本酒ワールド2012
〜夢の日本酒屋台村、大阪天満宮に登場!!
日時:2012年5月4日(金・祝) 10:00〜
場所:大阪天満宮境内
http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/


※ 100円お得な前売り券(400円)日本酒BARあさくらでも発売中!





来月22日の酔読会
この読書会もこれで5回目になるんですね。

読書会といっても何かを発表しなければならなかったり、
批評をし合うとかいった堅苦しいものではなく、
決められた本を読んできて酒を呑みながら集まった人たちであれやこれやと話してみる、
といったお気楽な会です。
ほろ酔いで口もなめらかになり、
初めて会った人同士でも共通の話題があるから気軽に話せる。
お酒が人との距離を縮めてくれ、
知識を共有するという書物の役割もここでは存分に効果を発揮してくれます。


そんな第5回目の本は藤沢周平

『隠し剣秋風抄』

に決まりました。
藤沢周平作品はあまりというかたぶん一冊読んだことがあるかないかなので、
これを機にちょっと色々と読んでみたいと思います。
少なくとももう一冊の隠し剣シリーズ『隠し剣孤影抄』は読んでおきますよ。
映画にもなった『隠し剣鬼の爪』も収録されてるんですよね。
永瀬正敏が鬼の爪を使うところはカッコよかったなあ。

あとは用心棒シリーズですかね。
どこまで読めるかなあ。

そうそう。
時代小説がテーマということで、
ちょっとした小ネタを用意しています。
思わず「くだらねー」と笑ってしまいたくなるようなネタです。
いやあ、アレを考えて商品化した人には感心しちゃいますね。
そんな小ネタも用意している第5回酔読会は5月22日です。


第5回酔読会
日時:2012年5月22日(火)20:00〜
場所:日本酒BARあさくら
会 費 :通常のお会計
※ 当日までに藤沢周平の『隠し剣秋風抄』を読んでおいてください。
※ テーマに沿ったウェルカムドリンクをサービス


皆さんのご参加をお待ちしてます(^^)





上方日本酒ワールド2012
〜夢の日本酒屋台村、大阪天満宮に登場!!
日時:2012年5月4日(金・祝) 10:00〜
場所:大阪天満宮境内
http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/


前売り券(400円)は各店舗にて好評発売中!
グラスの数には限りがあるので、
まだお求めでない方はお早めの購入を。
もちろん日本酒BARあさくらでも販売してますので、
ご来店の際にぜひお買い求めを(^^)




5月の休業日
5月1日(火)

5月8日(火)

5月15日(火)

5月22日(火)
5月23日(水)

5月29日(火)


※ 5月22日は読書会


5月の昼酒営業日
5月13日(日)

5月19日(土)
5月20日(日)

5月26日(土)

※昼酒営業時間は各日15時くらい〜18時。 
  夜の営業は19:00〜26:00。 





竹鶴の生

4月ももう半ばです。
それでも、まだまだ新酒の時期。
この時期は、もう搾りたてのフレッシュさ、
というよりもほんの少しだけ落ち着きを見せ始めてきたお酒にシフトしてくる頃です。
スーパーフレッシュというわけではないですが、
少し落ち着き始めたかなというくらいがちょうどいいお酒もたくさんあるのです。

竹鶴 大和雄町純米無濾過生原酒(広島県、竹鶴酒造)
2月に蔵で試飲した頃よりずいぶん落ち着いてきました。
でも、やっぱりそこは竹鶴です。
パワフルなことこの上なし。
ブワッと口の中に広がるうまみ。
でも若い。
いい感じに落ち着いてくるのはずいぶん先だろうけど、
この時点での若い味わいを楽しんでおくのも一つの手段ですよね。
やんちゃに暴れてる生の竹鶴を呑みながら、
先々の味に思いをめぐらせてみてはいかがでしょうか。


その竹鶴も参加する上方日本酒ワールドは5月4日!



上方日本酒ワールド2012
〜夢の日本酒屋台村、大阪天満宮に登場!!
日時:2012年5月4日(金・祝) 10:00〜
場所:大阪天満宮境内
http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/


日本酒BARあさくらも京都日本酒バーカルテットの一員として参加します。
100円お得な前売り券も絶賛発売中!
ご購入希望の方は、ご来店の際にお申し付けください。
多くの方のご来場をお待ちしてます。
皆さん、お誘い合わせの上、ぜひご来場ください(^^)




4月の休業日

4月10日(火)

4月15日(日)
4月16日(月)
4月17日(火)

4月24日(水)


昼酒営業日
土日祝限定、予約営業のみ
(2日以上前にご予約ください)



第5回酔読会投票受付中

1.  池波正太郎
2.  井上靖
3.  隆慶一郎
4.  柴田錬三郎
5.  葉室麟
6.  藤沢周平
7.  海音寺潮五郎
8.  山田風太郎
9.  山本周五郎
10.  司馬遼太郎


投票はコメント欄、もしくはメールでお願いします。






月の聖槍

http://kuchikomi.ameba.jp/kuchikomi?AMEBA_ID=sakebar&ENTRY_ID=11220129895&ENTRY_END_DATE=2012/04/18くるすの残光ー月の聖槍ー
仁木英之
くるすの残光の新作、読みました。
月の聖槍から察せられるように、
今回の聖遺物はロンギヌスの槍です。
作中では蛇紋の長槍として描かれていますが、
この槍を与えられたのは実在の人物、
武神とも称され様々な逸話を持つ柳川藩主、立花宗茂。
既に一年前に死していた宗茂が天海の怪しげな術によって蘇り、
柳川の切支丹殲滅を任じられるのですが、
もちろんその前に立ちはだかるのは寅太郎たち天草の修道騎士。
圧倒的な力を持つ宗茂の前に己の無力さを思い知らされる修道騎士たち。
窮地に立たされた彼らは・・・。


いやあ、今回も面白かった。
今回は宗茂が完全に主役を食っちゃってましたね。
存在感が大きい。
寅太郎たちだけでなく、宗門改の精鋭、佐橋市正も宗茂と関わり、
成長を遂げて行きます。
老兵は去り、若者が育つきっかけを残していく。
読後感としてはそんな印象を持ちました。

この巻でもいくつか伏線は引かれ、謎が残され、
ますます今後の展開が楽しみに(^^)
次はいつ出るんでしょうね。
楽しみに待っておきます。

そうそう、時代小説をテーマにした酔読会の投票は絶賛受付中です。
参加できない方でもぜひご投票ください(*^ー^)ノ


第5回酔読会投票受付中
候補作は以下の通り。

1.  池波正太郎
2.  中里介山
3.  隆慶一郎
4.  柴田錬三郎
5.  葉室麟
6.  藤沢周平
7.  海音寺潮五郎
8.  山田風太郎
9.  山本周五郎
10.  司馬遼太郎


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上方日本酒ワールド2012
〜夢の日本酒屋台村、大阪天満宮に登場!!
日時:2012年5月4日(金・祝) 10:00〜
場所:大阪天満宮境内
http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/

※ 100円お得な前売り券(400円)日本酒BARあさくらでも絶賛発売中!


4月の休業日

4月10日(火)

4月15日(日)
4月16日(月)
4月17日(火)

4月24日(水)


昼酒営業日
土日祝限定、予約営業のみ
(2日以上前にご予約ください)

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