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豚肉と春雨の炒め物

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豚肉・玉ねぎ・春雨があれば出来ます!
豚肉は1cm幅に切り、酒、しょうゆ(各大1/2)で下味をつけます。
玉ねぎは薄切りに、春雨は5〜6cm長さに切り、
少し芯のある状態までもどします。タレは合わせておきます。

油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら玉ねぎも入れ炒め、肉の色が
変わってたら春雨を加え、タレを加えますが、味をみながら少しずつ
入れて下さい。(タレは多目です。濃い味にならないようタレの量も
調節して下さい)

最後に、あれば彩りにかいわれなどお好きな薬味なども添えるといいと思います。



<タレ調味料>
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大1
オイスターソース・・大1
しょうゆ・・・・・・・・・・大2
中華の素・・・・・・・・・・小1
水・・・・・・・・・・・・・・・・大3
おろししょうが・・・・少々
おろしニンニク・・・・少々
塩コショー・・・・・・・・少々

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初めまして♪新着から美味しそうなタイトルに釣られてやってきました(≧▽≦)豚肉と春雨・・・大量に保存してあるので、さっそく作ってみます☆かる〜く拝見させて頂きましたが、どれもコレも美味しそうですねぇ☆また遊びに来ます(^^)

2007/6/26(火) 午後 3:25 yummy

訪問ありがとうございます。また良かったら遊びに来て下さい。

2007/6/27(水) 午前 11:16 tro*ic*lfi*h0*02


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