kamiaごはん

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鯖のにんにく醤油焼き

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またまた、安い・早い・旨い料理です。

1度やったら覚えて、レシピ見る必要がないぐらい簡単です。

フライパンに油少々を引き、鯖を身の方から片面焼き、

もう片面を焼くときにスライスしたにんにくとしょうがを入れる。

両面焼けたら、調味料を加えて少し煮て、たれが少なくなってきて、

からまった感じになったら完成!たったこれだけです。

定番のいつもの鯖の塩焼きに大根おろし、っていうのもおいしいけど、

ちょっと変わってるけどたまには和風のような洋風のような、甘辛味

に味付けしてみませんか?これにおろし付けても美味しいかも・・・

にんにくの香りが食欲をそそり、甘辛たれがご飯によく合いますよ!


<材料>2人分
鯖・・・・・・・・・・・2人分
にんにく・・・・・1片
しょうが・・・・・1片

酒・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・大3
砂糖・・・・・・・・・大1
水・・・・・・・・・・・100cc

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/cf/da/tropicalfish0102/folder/913373/img_913373_6973794_6?1182498471この料理、ナナちゃんのママも作ってくれました。
私もよくブログ遊びに行かせてもらってます。
お子様と家族の楽しい日々のことなどほんわかするブログです。
是非遊びに行ってみて下さい。
⇒本日快晴 (ぽよよ〜んな毎日)

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ほんとご飯ががっつり食べれそうなおかずですね。にんにくの香りもこの時期食をそそりますよね。早速((φ(..。)カキカキ

2007/7/10(火) 午後 1:18 [ 琥珀 ] 返信する

ナナさん>食をそそりますよ、ごはん2杯はいけます(^_^)おいしかったですよ。子供もごはんの上にのせて喜んで食べてくれてたし〜。

2007/7/10(火) 午後 1:28 tro*ic*lfi*h0*02 返信する

これ昨日作りましたv(≧∇≦)v イェェ〜イ♪
めちゃくちゃ美味しかった!!にんにくサイコ〜〜!!
ナナが喜んで食べてくれたよ。子供がいっぱい食べてくれるとほんとうれしいからまたやっちゃうよ〜〜〜\(o⌒∇⌒o)/ ワァイ♪♪♪

2007/7/17(火) 午後 8:23 [ 琥珀 ] 返信する

ナナさん>作レポ、ありがとう!もうね〜「美味しかった」って言ってくれると、この料理の2号(子供)が出来たみたいでうれしいのよ〜!
ほんと、ありがとう*´3`)ノ♡ナナママ〜♡

2007/7/17(火) 午後 10:54 tro*ic*lfi*h0*02 返信する

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昨日サバを沢山釣ったのでどう調理しようかと思っていました。早速試してみます。

2010/2/9(火) 午前 9:11 [ - ] 返信する

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