kokaze亭

2年ぶりに由布院・別府に「里帰り」してきました。お陰さまで、心の気もだいぶ溜まってきたようです。

家事・料理

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新年 明けましておめでとうございます
 
昨年は、環境の変化からほとんど不定期更新になってしまったにもかかわらず
 
お付き合いくださいまして、心から感謝しております。
 
ありがとうございました
 
今年も、さらに変化に富んだ年になる予感...
 
どんな時でも、幸福の種をみつけ、楽しんで歩んで参りたい...
 
そう願っています
 
2013年 みなさまにとって日々幸せに満ちている年になりますように
 
お祈り申し上げます
 
 
 
2013年のおせち
 
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今年のおすすめは...
 
栗きんとん
 
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あんまり美味しくって 実家2軒にもお届け
 
31日の時点でこれだけに(笑)
バットてんこ盛りであったんですよ 
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そして
 
塩麹 鶏の照り焼き
 
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もちろん
 
黒豆
味よし 艶よし 柔らかい 美味しく炊けました 
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夕べは、おせちをつまみながら紅白でお酒をいただき、
 
Frankと二人 カラオケ大会さながらの大晦日
 
石川さゆりの『天城越え』
毎年聴いてるような気がしますが、イイ曲は毎年でもイイものですね
 
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珍しいもの 『子どもゴリ』 (左下)金沢の名物の佃煮です。
大人になってゴリで一杯の美味しさ 知ってしまいました(笑)
 
 
 
今朝は...
 
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関東風お雑煮です
 
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昆布とかつおの二番だしと、鶏で作るすまし仕立て
 
入れる具は、鶏肉 ほうれん草 かまぼこ 結び三つ葉 しいたけ 人参 麩
 
 
シンプルで飽きないお雑煮 大好きです。
 
 
 
 
さて 今宵は 主人Frankの実家での新年会
 
結婚以来23年続いている 嫁・姑戦争
 
詳しくは過去記事に
 
 
今年はどちらが勝つのか―――
 
勝負は決まっていますが 行ってまいります
 
 
皆さま
穏やかな元旦となりますように
 

閉じる コメント(28)

trgk1さん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

昨年後半はなかなか心に余裕がなかったりで、
お弁当も作って写真を撮ったことは撮ったのに記事UPできなかったので、久しぶりの食べ物UPがおせちになっちゃいました

黒豆対決 はい、もう行く前から勝負はついています「オ〜ホッホッホ」でも 意外にも姑の黒豆も美味しいかもしれませんので、可愛らしい従順な嫁業やってまいります(笑)
ありがとうございました。
trgk1さんにとって穏やで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/1(火) 午後 3:56 Elena77

博多の称さん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

大分での単身生活お疲れ様でした。
温泉本があんなに名人とはかくあるべしと学ばせていただきました。私も今年の夏 それやります

称さんのお母様に負けたんですね
私は姑に勝てばいいので、ま、いいかっFrankはすでに24年私の料理で飼いならされてますから、もちろんわ・た・し押しです。
ありがとうございました。
称さんにとって穏やかで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/1(火) 午後 4:08 Elena77

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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
素敵なおせち とてもおいしそうです。
今年の 黒まめ戦争 いえ 嫁・姑戦争 どうなりますか
報告 お待ちしています。
本年も Elenaさんにとって 良いお年でありますように

2013/1/1(火) 午後 4:17 sp

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Elenaさん、空けましておめでとうございます!
本年もブログ楽しみにいてます♪

それにしても、素晴らしいお料理ですね。
お酒を飲みながらの大人の大晦日、いいですね♪

嫁姑戦争・・・・なんだか、かわいい戦争です。
すっかり旦那さんのお家に馴染んでおられるのですね。

2013/1/1(火) 午後 5:08 [ レイ ]

おめでとうございます!
負けられませんね(笑)
でも、お義母さんも、張り合いになりますね☆
わたさしも……見習わなきゃ………

2013/1/1(火) 午後 11:52 ☆くるくるみんみ☆

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おめでとうございます
早速今年のお料理拝見…さすがに見事なおせちでいらっしゃいます
かつて晦日まで旅行に出かけていて
出来合いの重箱入りおせちを購入したことがありますが
何となくよそよそしい雰囲気があり
自作の方が親しめるなぁと思ったことでした
Elenaさんのは見た目もお味(当然☆5つでしょ、あ、7つだったかも?)もすばらしいですね
食卓の整え方も参考になります
お雑煮も品良く美味しそうです
Frankさんの軍配は見たようなものですね〜^^
お母様より愛妻の味の方がすでに親しいですものね
Elenaさんのような方がお嫁さんだとお母様は大変かも?^^
今年の新年会の結果が楽しみです(*^_^*)
今年もよろしくお願いいたします

2013/1/2(水) 午前 0:19 kawakaze

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明けましておめでとうございます。
また、東京に戻られたようで何より。
手作りのおせちはいいもんですね。こちとらは6年もお目にかかっていません。旦那様がうらやましい。
年老いた親のことなど共通点があるので、たまに拝見させて貰ってます。無理せず楽しみながら今年一年もお付き合いの程よろしくお願いいたします。

2013/1/2(水) 午前 1:35 [ 未有 ]

あけましておめでとうございます

このおせち 食べたい・・・・・・・

2013/1/2(水) 午前 9:49 おとー

あけましておめでとうございます、
「是非お味見をさせていただきたい!」素晴らしいですね、
我が家は、お雑煮と酢の物、煮豆だけでも精一杯でした、
食材もほとんど手に入らず。。。

本年もよろしくお願いいたします。

2013/1/2(水) 午前 11:16 凛さ

spさん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

年に1度のおせち作り、準備を終えて、酒の肴にしながら紅白を観る
...こんな過ごし方が、大好きだということに気がついて数年。
ささやかな幸せに感謝して新しい年を過ごしております。
黒豆の戦いも今回は...
義母が元気で、自分でおせちを作れることに感謝した昨日でした。
ありがとうございます。
spさんにとって穏やかで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/2(水) 午後 1:16 Elena77

レイさん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

お褒めくださってありがとうございます。
以前は、ディズニーランドで大晦日をオールで過ごし、元旦に家に帰ることもありましたが、もう若くないので...ムリっ(笑)

義母が元気で台所に立てることに感謝です。
いずれ同居をし、杓文字を譲られることにでもなったら、きっとこの戦いを懐かしく思うのでしょう。そう思うと、とても大切な戦いに思えるのです
ありがとうございます。
レイさんにとって穏やかで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/2(水) 午後 1:30 Elena77

くるくるみんみさん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

>お義母さんも、張り合いになりますね
確かに元気で台所に立ってくれているのも、そのせいかもしれませんね〜。
義弟二人のお嫁さんたちは、嫁いできてから一度も参戦することなく、完全に私と義母との対決となってますから、母も私も黒豆に関して気合いの入れ方が違うんですよ。私も、黒豆が煮えたら、もうおせちの8割を達成した感ありますから(笑)
ありがとうございます。
くるくるみんみさんにとって穏やかで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/2(水) 午後 1:42 Elena77

川風さん
こちらにもありがとうございます

普段つくっているものに、黒豆・きんとん・田作りを加え、かまぼこを切っただけではありますけど、お重に詰めると、それなりに「おせち」になるもの...お褒めいただきありがとうございます
「杓文字を握られるかもしれない」と義母に思わせて、元気にさせる役割が私にあるのかもしれませんね(笑)
義父義母ともに、いつまでも健やかで長生きしてほしいです。
ありがとうございます。

2013/1/2(水) 午後 1:54 Elena77

未有さん
ご訪問ありがとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

未有さん お一人でよくお世話をされておられ頭が下がります。
私もとうとうその年代に突入したのだ、一緒に過ごせる残り時間は少ないのだ、と思うと無性に悲しくもなりますが、少しでも楽しい時間に変えようと気もちを切り替え中です。
>無理せず楽しみながら
本当におっしゃるとおりですね
ありがとうございます。
未有さんにとって穏やかで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/2(水) 午後 2:09 Elena77

おとーさん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

召し上がりたいですか?
残り物になってしまったので、来年のおせちを宅配いたしましょう。
年明け早々、来年のことなんて、鬼に大爆笑されちゃいますね
ありがとうございます。
おとーさんにとって穏やかで幸せに満ちた歳となりますように

2013/1/2(水) 午後 2:16 Elena77

りんさん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

『美しい日本語』をテーマにブログで綴られ、紡ぎだす言葉からもどれほど日本を愛しておられるかが伝わってまいります。
日本を離れた地にあって、食材を集めるのも大変なこと
それでも「お雑煮・酢のもの・煮物」で新年を迎えられたことって
素晴らしいです。
どこにいても、日本の食文化を守りたいと私も思いました
ありがとうございます。
りんさんにとって穏やかで幸せに満ちた歳となりますように

2013/1/2(水) 午後 2:31 Elena77

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こういう(内容の)ブログが作れる人が芯のブロガーなんだと落ち込んでいます
数字ばかり気にしているようでは・・・
また訪ねますのでこちらへもよろしく(エヘッ)

2013/1/3(木) 午前 7:29 [ てっちゃん ]

てっちゃんさん
明けましておめでとうございます
ご訪問ありがとうございます。
はい 私も行かせていただきますね。

拙ブログで何か響くものがあったのなら、嬉しいです。
ありがとうございます。
自分が(ブログで)何を求め、何を発信して形にするのか、人それぞれ。そんな中で、感性が合う方と出逢えるのもブログでの楽しいところですよね。今年も楽しんでブログライフをぼちぼち歩んでいけたら...そう思っております。

てっちゃんさんにとって、佳き年となりますように

2013/1/4(金) 午前 8:55 Elena77

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あけまして おめでとうございます♪

これだけ豪勢に並ぶと、何から行こうか
迷いますが・・・

うぅ〜ん!全部食べたい!ですね^^

最近、妻も塩麹!ハマってます♪

今年も楽しみにしています!
本年もよろしくお願い致しま〜す♪

2013/1/4(金) 午後 10:02 [ KENのウッドルーム ]

KENさん
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

お褒めいただきありがとうございます
お陰さまで、黒豆と蒲鉾以外は、すべて消費できました♪黒豆はお菓子に、蒲鉾は必ず消費できるので、ゴールは見えてますが。
塩麹 奥様のよき右腕となってるのでしょうね
ありがとうございました。
KENさんにとって、穏やかで幸せに満ちた年となりますように

2013/1/5(土) 午前 8:14 Elena77


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