４月最後のお弁当は...

まるっと　ひと月　更新できませんでした

 

ご無沙汰いたしました。お変わりございませんか？

 

留守中もご訪問下さったみなさま　ありがとうございます。

 

新年度になった途端、お手伝いの仕事の多忙さと

 

母の突然の入院・手術と思いもかけない事がいろいろありすぎて、

 

家にいるときは、

 

家事をするか、本を読むか、寝ているか（笑）

 

でも、ちゃんと　朝食を作り、お弁当を作り、晩御飯も作り

 

眠さに耐えながらも、やるべきことはちゃんとやってました。

 

おいおい大きな独り事を綴るとして....

 

４月最後の日のお弁当は...

 

 

 

Frankの好きな　豆ご飯弁当でした。

 

 

今日のおすすめ

新ごぼうの根菜煮

 

新ごぼう　柔らかくて美味しいですよね。

軽くたたいて、れんこん・人参・こんにゃくと炒め、仕上げにインゲンを加えました。

 

 

卵１個から作る　玉子焼き

久々　これは　ミスの栄冠を上げたいくらいの美人にできました

 

今日のお弁当

豆ご飯弁当

・新ごぼうの根菜煮　（れんこん　人参　こんにゃく　いんげん）　・焼き鮭　　

・しゅうまい　・玉子焼き　・ラディッシュ

 

 

 

Frankからのご馳走様　は　当然　　７つ

「めちゃめちゃ美味しかった」とのお言葉つきでした

ありがとうございました。

 

 

4月は今日で終わりですね。

私にとって本当に早い１カ月でした。

 

５月はさらにハードになる予感....

でも

健康で、多くの方のお役に立つことができ、

幸せだなぁ〜と感じた１カ月でした

 

 

 

 

 

こんばんは。

しばらく更新が無かったので心配してたんですけど
色々と大変な事があったんですね。
でも今月はさらにハードになるとの事なので
あまり無理はしない様に体調を崩さぬようにしてくださいね。

あの新ごぼう美味しそうですね。
思わずつまみたくなります。
歯ごたえも写真から伝わって来ますよ。

こんばんは
私こそご無沙汰してしまいました

お母様のこと心配ですね
現在はいかがなのでしょう
順調にご快復されているようお祈りしております
その中
さすがに頑張り屋さんのElenaさん、しっかりと家庭経営されていますね
頭が下がります
新ゴボウの根菜煮、とっても美味しそう！！
Elenaさんのお料理を拝見していると
私も挑戦したくなります
近いうちに新ゴボウを買って作ってみたいと思います
frankさんもお元気でご活躍の由、安心です
Elenaさんもご多忙の中、お身体大切になさってくださいね

美人の玉子焼きの基準が分かったような気がしましたよ
もうしばらく研究してみましょう（笑）
お袋さん励ましてやってね！
病気は笑顔で良くなると信じてます


そこんとこ夜露死苦！！

お忙しい中でもお弁当の芸術性は変わりませんね
流石です
お母様のご病状が気がかりですが、看病なさる側も健康には十分お気を付けください
ブログの方はゆとりができた時に・・・と言う程度になさってください

[レイ]

お久しぶりです〜〜
春って、なにかと大変なのに、お母様の入院ですか？
それでも、こんなにきれいなお弁当を作るなんて、素晴らしいですね。
主婦の鑑です。
根菜煮、お弁当には便利ですよね。
インゲンを入れて、彩りを明るくするなんて、細かな心遣いですね。
私は、茶色一色・・・・

おとーさん こんばんは

早々のご訪問コメントありがとうございます
体力がないと、ブログまで手を伸ばせる気力がでないものなんですね...
あ、歳のせいかもしれません（笑）
お見舞いに感謝いたします

ぎょくさん こんばんは

お見舞いありがとうございます
お陰さまで、まだ入院中ですがリハビリも順調で一安心です。
でも、自分ももう若くないのだなぁ〜と、妙に実感してしまいました。
玉子焼き 褒めていただきありがとうございます

アキさん こんばんは

本当にお久しぶりになってしまいました
お弁当は作っていたんですけど、カメラで撮る余裕もなく...
この玉子焼き かなりの美人でしょ？作り続けていた証拠です（笑）
いつもお褒めの言葉とナイス ありがとうございます

讃岐守さん こんばんは

お見舞いありがとうございます
私もなかなか毎日は通えないのですが、そこは父が毎日のように病院へ通ってくれていて...父の姿に讃岐守さんを重ねております。
お心遣いに感謝いたします

Lavenderさん こんばんは

お心遣いありがとうございます
私ってハードになればなるほど、脳内にドーパミンがでるせいか、笑ってすごしております...「生きてるって、実感する〜！」って感じで。でも辛いのは、若い頃のように、睡眠２時間でも元気ってわけにもいかず、家に戻ると途端に横になってしまってるのは年齢の由縁なんでしょうね
あ、１８歳なんですけど(笑)
ありがとうございました

川風さん こんばんは

ご無沙汰しております...お優しいお言葉ありがとうございます
美しい安曇野の春の景色に、心癒されておりました。もう少し落ち着いたら、Frankと是非訪れてみたいと思います。いつか母も連れて。
早く回復してもらえるよう、支援をしてまいります
お心遣いに感謝いたします

称さん こんばんは

お見舞いありがとうございます
ほんと笑顔は何よりの回復力ですよね。私も心がけます
「美人の基準」おわかりになりましたか〜
人間にも通じるところ あるんですよ
あ、教えませんから{s95}}
ありがとうございました

３Dsanさん こんばんは

お見舞いありがとうございます
やるべきことがたくさんありすぎて、毎日が速く過ぎてゆきます。
体力がないと、気力まで沸いてこなくなる事実感しました。ブログもゆるい感じでぼちぼちと...

いつもお弁当を褒めて下さりありがとうございます。
お心遣いに感謝いたします

レイさん こんばんは

本当にご無沙汰しております。お変わりありませんでしょうか 好事魔多しだなぁ〜と思った４月。この年齢になると親の病気にまつわる話しなどはよくある話ですので、どう向き合うかいよいよ本格的になってきた感じです。お弁当 さすがに手を抜かせてもらい思いっきり茶系ｵﾝﾘｰの時もありましたから(笑)
ありがとうございました

[初霜月]

大変な時に，こんなお弁当が，作れるなんて。凄い！！ 日本で，一番幸せな旦那さん！！ Elenaさんに，乾杯！！

初霜月さん こんにちは

ご無沙汰しております。お褒めいただきありがとうございます
実はFrankにもいろんなところを目をつむってもらっているんです。疲れた私を労わって、肩をもんでくれたり、マッサージしてくれたり...彼だって、帰宅は２３時を回ることはザラなのに。今なおとっても優しい主人であることに感謝しています。お弁当は感謝を形にしただけなんです
ありがとうございました

こんにちは〜♪
ご無沙汰しまして・・・。
お弁当に籠める思いに、いつも癒されております。
お母様のこと、大変ですね。 お忙しいでしようが無理され
ませんように・・・。
他界した母のことを思い出しました。 認知症で他に病気もあっ て,２４時間昼夜なしの介護で大変なこともありました。
皆さんどなたも思うことは同じ＿＿＿母の愛は大きいですね。

ま〜さん おはようございます

お優しいお心遣いとコメントを頂戴いたしましたのに、リコメが大変遅くなりましたこと どうぞお許し下さい

２４時間昼夜なしの介護 孝養をつくすと言葉はありますが、期限のないない介護をされてこられたこと 本当にご苦労さまでございました。さぞお母様も感謝されたことでしょう。私も、そうありたいと思うのですが、なかなか体力が続かず、いつもへたれています... 身体が資本。主人には健康で仕事に励んでほしい、と最近強く思うようになりました。なので、お弁当も頑張っています
お見舞いとお心遣い 本当にありがとうございました

こんにちは

初めまして〜
あまりにお弁当が美味しそうで立ち寄りました
品数一杯、愛情いっぱいのお弁当ですね。

チロさん はじめまして

ご訪問下さりありがとうございます
なるべく冷食を使わない、手作りのおかずで和弁当を作っております。なにせ主人は、昔の若者＝オジサンなので
作りながら、日本食って健康面でも、美味しさでも素晴らしいな〜と思っております。
ありがとうございました