kokaze亭

お味噌汁付き 野菜あんかけ揚げ餃子弁当

こんばんは

 

風邪はまだ治りませんが、朝、鏡開きで年神さまのパワーをおしるこでいただき

お陰さまで　午前中はボランティアに行ってこれました。

 

......午後は大人しく休んでおりましたが

 

今日のお弁当は...

 

市販の生餃子を揚げて、中華味の野菜あんかけでからめました。

 

[　材料　]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　揚げ餃子

　野菜あん

　・玉ねぎ

　・人参

　・しめじ

　・絹さや

 

　里芋と人参の煮物

　玉子焼き

 

 今日のお弁当

 

　　　　　　　　　             野菜あんかけ揚げ餃子弁当

　

  ・野菜あんかけ揚げ餃子　　・里芋と人参の煮物　　・玉子焼き

  ・お味噌汁　（白菜　油揚げ　しめじ　ねぎ）

 

 

＊　ようやく円形のおかず入れにも慣れてきました。　

      でもあんまり量が入らないんですよね....

    　

今日は鏡開き ぜんざいを どうぞ

おはようございます

 

今日は　鏡開き。年神様へお供えした鏡餅をいただきます。

 

 

我が家でお供えした鏡餅は、右。左は、昨日５０円で買ったもの。

年神様が宿られた右のお餅を切り分けていただきます。

 

 

可愛らしい雪だるまのようですね

 

昨夜煮た小豆もすっかり柔らかくなり、砂糖・塩を加えぜんざいにします。

 

我が家はさらに、棗（なつめ：利尿、強壮などの効用）を入れます。

 

薬膳にも使われる甘い果実です。

 

 

 

年神様の拠り所だった鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、

無病息災を祈ります。

 

すでに風邪っぴきですが　早く治りますように....

 

そして

 

鏡開きで年神さまをお送りしたので　お正月も一区切り。

 

 

こちらの三方も今日片づけさせていただきます。

 

お正月　無事に過ごすことができました。

 

本年が　皆さまにとっても良い年になりますように......