kokaze亭

2年ぶりに由布院・別府に「里帰り」してきました。お陰さまで、心の気もだいぶ溜まってきたようです。

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鶏の照焼弁当

風もなく穏やかであたたかい陽気です。
思わず、紫外線を気にしてしまうほどの陽射しで...
日傘をお使いの方もいらっしゃいました
 
 
Frankは焼きちくわが大好き
炒めたり、煮物にしたりしますが、今日は「おでん風煮物」というリクエストに応えました。
 
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今日の玉子焼き
卵1個からつくる玉子焼き 今日はカニカマ入り
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真ん中にこないなぁ〜 しかも空気の層ができてるし
でも美味しそうなので、写真UP
ちなみに 今日のお味はダシを効かせたしょっぱい系です。
 
 
今日のお弁当
鶏照焼弁当
・鶏照焼(むね肉) ・おでん風煮物(焼きちくわ 白滝 人参) ・カニカマ入り玉子焼き ・ほうれん草のおひたし  ・かまぼこ  ・お野菜(きゅうり トマト レタス)
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胸肉は塩麹につけて、じっくり両面を焼き、最後に砂糖・酒・しょうゆをからめました。
色がかなり濃い目になっちゃってびっくりしましたけど、
「鶏 すっごい美味しかった〜」と
 
今日のご馳走様  7ついただいています。
ありがとうございました。
 
 
 
さて 突然ですが、問題です
 
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これはなんでしょう?
 
 
 

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