kokaze亭

昨日と今日のお味噌汁付きお弁当

こんばんは　　寒いですね〜

 

ゆったり写経と習字をしていたのが　まるで嘘のように

ブログの更新もできないほど時間の余裕がなく過ごしております

 

実は明日　ボランティア先でのイベントがあり　その準備に追われています。

明日のヤマ場を越せば　なんとか通常に戻れそうなので、

取り急ぎ　昨日と今日のお弁当をUPします。

 

２月１０日（金）

出張帰りのFrankが早めの出社でしたので、超忙しかったです

でも、手間は惜しまず　メインは　「揚げ餃子野菜あんかけ」でした。

 

 

　「ちぢみゆきな」　皆さん　ご存じですか？

 

このお野菜　私、初めてだったので、思わず購入。１２８円でした。 

 

宮城県仙台特産だそうで、霜にあたることで

甘さが増す冬野菜。

カルシウムやビタミンAが多く含まれるとのこと。

 

炒め物・煮物・おひたしに..

 

今回、お弁当に　油抜きした油揚げとおひたしにしました。　

すごく　甘みがあって美味しいですよ。

 

今度は炒めものにしてみます。

 

 

 

［　材料　］

　・野菜あん

（人参・絹さや・たまねぎ）

 

・厚揚げの煮物

 

・玉子焼き

 

・おひたし

（ちぢみゆきな・油揚げ）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ餃子野菜あんかけ弁当

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味噌汁　（白菜　えのき　ねぎ）

 

 

昨日の御馳走様　４ついただいていました。ありがとうございました。

 

 

２月１１日（土）建国記念日　

休日ですが　主人は出社でしたので、お弁当を作りました。

私も急遽、朝からボランティアが入ってしまったので、こんなときは天麩羅の出番！

メインは　かじき生姜醤油焼です。

 

［　材料　］

・野菜天

 ししとう　人参　さつま芋

れんこん

 

・ちくわと玉ねぎの炒め煮

 

・玉子焼き

 

 

 

 

　　　　　　　　　　かじき生姜醤油焼弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味噌汁　（しめじ　油揚げ）

 

 

 

おかずの種類は少ないものの、天麩羅のおかげでボリューミー

今日も御馳走様　　４ついただきました。ありがとうございました

 

みなさま　素敵な連休をお過ごしくださいませ

 

追記

いつもご訪問下さって　本当にありがとうございます。

この記事UPした時、本当に私テンパってました。だって　タイトルが　「昨日と今日のお味噌つき...」

お味噌つきって〜〜〜（笑）

リコメも大変遅くなって申し訳ございませんでしたm(__)m　　

２月１５日　１９：２０

在庫整理のお味噌汁付き 鮭弁当

寒さも少しやわらいだ雨の日。

 

久しぶりに　夕方までのボランティアだったので　今日は私もお弁当持参でした。

 

明日は　Frankが出張なので、冷蔵庫の在庫整理もかねた今日のお弁当。

ししとう...やっと使い切りました(笑)

 

　

[　材料　]

・焼鮭

・白滝と人参の煮物

・れんこんのきんぴら

・ししとうの天麩羅

・さつまいもの天麩羅

・いんげんのごまあえ

・しいたけ入り玉子焼き

・かまぼこ

・揚げしゅうまい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭弁当

・焼鮭・白滝と人参の煮物・れんこんのきんぴら・ししとう、さつまいもの天麩羅

・いんげんのごまあえ・しいたけ入り玉子焼き・かまぼこ・揚げしゅうまい

・お味噌汁　（もやし　油揚げ）

 

 

今日の御馳走様　　４ついただきました。ありがとうございました。

 

というわけで　今年初のFrankの出張は、国内しかも新幹線でいけるところ

 

陸移動なので気分的にラクです。

 

１泊２日の独身生活....そう考えるだけでも、今から胸がときめきます

 

何して過ごそう〜

 

 

 

お味噌汁付き お好み弁当

昨日の　幕の内弁当の食材があり、またおかずも残っていましたので

 

今日のお弁当に....

 

あっ昨日の、あれと　それと...　わかった方　いつもご訪問ありがとうございます

 

[　材料　]

・鶏ささみロール

ささみを開き、麺棒で均等に薄く延ばした後

しそに　マヨネーズ＋ねりうめ少々を混ぜたソースを塗り

その上にインゲンを乗せ巻く。

 

・かぼちゃと人参のかき揚げ/ちくわの天麩羅

・ブリの塩焼き

・焼きししとう　　　・玉子焼き

・お味噌汁は　大根と油揚げ

 

　鶏ささ身ロール

　ラップで巻いた状態

　これを６００ｗ２分ほど電子レンジへ。

 

 

 

 

 

 

 

・れんこんの煮もの

・さつまいも煮

昨日のお菜に

 

・玉子焼き

　うふふ...

  今日も美人さんです❤　

 

 

お好み弁当としたのは

Frankがちくわ天が好きなので(笑)

名称つけるの、難しいですね。

 

 

 

 

 

今日のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み弁当

 

　かぼちゃと人参のかき揚げ　ちくわの天麩羅　寒ブリの塩焼き　れんこんの煮もの　鶏ささみインゲンロール　玉子焼き　さつまいも煮　焼ししとう

　お味噌汁（大根　油揚げ）

 

 

今日は久しぶりの十六穀米 きゅうりの古漬けも添えて

 

節分の今宵　皆さまのお宅のお夕食は何を召し上がるのでしょうか？

うちは焼塩鰯でワインです　　

豆まきの歳の数＋１だけでお腹いっぱいになりそうで...あ、１８＋１ですけど（爆）

 

友へのお弁当は 幕の内弁当

初めて　主人以外の方のお弁当を作らせていただきました

 

Frankのお弁当で作り慣れてるハズなのに、

 

まるで　生まれて初めて大好きな彼の為に作るお弁当のように

 

うれしくもあり上手くできるか緊張もあり...　

 

いつもは目分量で上手に味付けしてるのに、きっちり調味料を量ったり（笑）

 

作り方を　自分のブログで確認したり（笑）

 

でも

 

食べて下さる方がいる幸福　を

 

いっぱいいっぱ〜い感じながら作らせていただきました。

 

補足：　お友達は素敵な大和撫子・女性の方です

 

 

今日のお弁当　　　　　　　　幕の内弁当

 

・寒ブリの照り焼き

 

・ 里芋　人参　れんこん　里芋　しいたけ　絹さやの煮物

・玉子焼き

 

・人参の明太子まぶし

 

・さつまいも煮

 

この他に　

　　　ししとうの天麩羅　かぼちゃの天麩羅　れんこん酢ばす　小田原かまぼこ

 

 

 

こちらは　Frankのお弁当

 

彼はカジキマグロのハーブソテー　　お味噌汁は　白菜と油揚げ

 

 

 

 

＊　さつまいも煮 

　　お節料理で「栗きんとん」をつくった際のくちなしが残っていたので活用

 

 

本当に色鮮やかです！　お砂糖　レモン　塩とくちなしを加えて煮上げたところ

色鮮やかにするため、しっかり洗ったサツマイモをアク抜き３０分、水にさらすこともポイントです

 

 

 

お味噌汁付き おでん風煮物弁当とボケ？たお話

日本海側にお住まいのみなさまへ　大雪のお見舞い申し上げます。

明後日にかけてピークだそうです。本当に大変ですね。

どうぞお怪我等にお気をつけて過ごされますように...。

 

久しぶりのお弁当は、Frankの好きな昆布ダシのきいたおでん風煮物

 

[　材料　]

出来上がり

 

今日のお弁当

 

                        おでん風煮物弁当

 

     ・鶏唐揚　　・おでん風煮物（さつまあげ・結び白滝・うずらの卵・人参・ちくわ）

     ・お味噌汁　じゃがいも　玉ねぎ

 

 

*  なぜ　おでん風なのかというと....

  ・大根がない　・玉子はうずら　・こんにゃくの代わりに結び白滝　だからなんです

 

今日の御馳走様　　４ついただいています。ありがとうございました。

 

さて

 

最近あった夫婦の会話......

 

私,

もの忘れの前兆でしょうか

 

ごくたまに名前が思い出せず、連想ゲーム化しております。

 

つい先日、報道ステーションにﾁｬﾝﾈﾙを合わせたら

 

まだ前番組のドラマ『相棒』をやっていました。

 

そう　及川光博ことミッチーが出ているあの刑事ドラマです。

 

あ、フツーは水谷豊で通じるんですね(笑)

 

ミッチー大好きな私....

 

昨年の電撃入籍にはショックを受けた一人です

 

 

E:『ミッチーの奥さんって、ほら、平清盛に出てるアノ人

 

璋子（たまこ）なんだよ〜』

 

              F:『　璋子（たまこ）ってダレだっけ？』

 

              E:『三上博史の（演じてる）鳥羽上皇の皇后よ』

 

              F:『その璋子（たまこ）の中の人の名前は？』

 

              E:『.....思い出せない　ビールの....あ、金麦のヒト！』

 

              F:『あ〜ぁ　檀れい　ね〜』

 

              E:『....どうして金麦から名前わかるの〜』

 

ま、はじめから　金麦の人って言えば早かったんですね(笑)

 

でも、こんな遠回りな名前の思い出し方って

 

.....ありますよね？

 

........普通ですよね？

・

 

・

 

・

 

・

 

 

.....よくある話、ですよね.....？