kokaze亭

春が待ち遠しい ちらし寿司弁当

こんばんは

東京は今日３月下旬の気温だったそうですね本当に暖かでした。

 

そんな今日の陽気に偶然ぴったりあってしまった　ちらし寿司弁当

久しぶりの曲げわっぱの登場でした

 

　　　　　　今週の「火曜市」で買い、冷凍していた中型海老１尾２８円　カニ爪フライ１個３５円

 

 

　[　材料　]

・ちらし寿司の具

干し椎茸　人参　油揚げ　れんこん　を　干し椎茸の戻し汁に

砂糖・醤油・酒を加えて煮る

 

・海老は湯通ししたあと甘酢につける

 

・薄焼き卵を作り、錦糸卵にする

 

・いんげんを色よく茹であげる

 

おかずとして

・かぼちゃ煮

・アスパラガス炒め

・鶏つくね

・カニ爪フライ

 

トッピングの酢ばずは

昨日漬けておいたもの

 

　　　　

今日のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちらし寿司弁当

　　　　　　　　かぼちゃ煮　カニ爪フライ　アスパラガス炒め　鶏つくね

 

 

 具を混ぜたごはんの上に錦糸卵をしき、所々にピンクのでんぶを置いてます。

　さて　

今日の御馳走様　　５つ　いただきました。ありがとうございました

みなさまのコメントが効いたのでしょうか(笑)

 

 

　今日は　書道の日でした。

　昨日悩んだ「さんずい」ですが　先生は　他の箇所をご指摘下さり...　縦画・おれ・はらい

 

「次回までに徹底的に練習せよ」との宿題をいただきました。

基本は大事ですものね、頑張ります

　

明日は　最高気温が今日より６度低い、真冬並みの９度だそうです。

体調管理、気をつけましょうね〜

 

 

 

彩りそそる 今日のお弁当♪

こんばんは

午前中の雨も　昼前には止み　午後は日差しも出て春を予感させるような陽気でしたね。

 

そんな中　私は　明日の書道のおけいこに向けて　課題　『温故而知新』　の練習でおこもり

実は　『温』の「さんずい」に手こずっています....書けば書くほど　沼地にハマっていくようで

今日は見切りをつけて、明日　先生に教えて頂くことにしました。

 

さて　今日のお弁当　　久しぶりに自画自賛しちゃいます

 

 

あっ！　夕べのおかずが入ってる!!!　

 

おわかりになられました方　いつもご訪問下さってありがとうございます　o(*^▽^*)o

 

[　材料　]

・鶏唐揚　ししとう

・ほうれん草のおひたし

（ほうれん草・人参）

・アスパラガス炒め

・玉子焼き

・れんこん酢ばず

・いかと里芋の煮物

 

 

 

　　　　　＊　酢ばずは多めに作ったので、明日のお弁当メニューに活用します

 

今日のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏唐揚弁当

　鶏唐揚　　ほうれん草のおひたし　アスパラガス炒め　玉子焼き　れんこん酢ばず　　いかと里芋の煮物

　お味噌汁　（しめじ　えのき　油揚げ　三つ葉）

 

 

 

　彩りきれいだわ〜　自信のお弁当って思っていたのですが、

　今日の御馳走様　　４つ...

　味はどれも超美味しいのに、夕べのおかずを入れたのがご不満だったのかしら

　Frankの採点基準がよくわからない妻です

 

 

　明日はこちらでは暖かい陽気になるそうです。

　スケジュールはいっぱいだけど、道すがら、春を見つけてみようと思います。

　

　

 

 

お味噌汁付き ハンバーグ弁当

こんばんは

 

日中は春を思わせる暖かさでしたね。確実に春へと近づいているのでしょう。

 

暖かいと、心　沸き立ちますね

 

夕べ　仕込んだハンバーグを今日のお弁当のおかずにしました

 

 

今日は　終日ボランティアでしたので、私の分も一緒に

 

[　材料　]

・ハンバーグ

・おでん　　大根・人参・白滝・さつまあげ

 

・玉子焼き

・お野菜　　ラディッシュ・ブロッコリー・プチトマト

 

 

 

今日のお弁当

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグ弁当

　　　　　　　おでん（大根・人参・白滝・さつまあげ）　玉子焼き　

　　　　　　　お味噌汁（大根・油揚げ・葱）

 

 

 

 

 

 

 

ハンバーグは塩・胡椒・ナツメグのみシンプルな味付けです

 

今日の御馳走様　と1/2をいただきました　ありがとうございました。

 

 

ボランティア先では　いろいろな年代の方々にお会いします。

　

その中で私が「羨ましいなぁ〜」と思うのが、天真爛漫な年配の女性。

　

見た目は歳を重ねているけど、中身は女子高生？って思えるほど

 

とにかく明るい・朗らか・おしゃべり・フレンドリー...

 

私の方が２周り以上下なのに、妙に、落ち着いてて物事に動じないので

　

「落ち着いてて大人ねぇ〜」って言われるほど（爆）

 

私もあんな天真爛漫な可愛らしい年配の女性になれるかしら？

昨日と今日のお味噌汁付きお弁当 と 玉子焼き

だいぶ陽が延びましたね。

こんにちは？　こんばんは？ご挨拶で迷ってしまう、そんな時間帯に久しぶりに更新いたします。

 

思えば　もう２月半ばすぎ。あと１月半もすれば、桜の開花時期ですものね。

                                         　　　　　　　　　2011年４月

 

寒いのも　あと　もうちょっと....でも　今日も寒かったです

 

２月１７日（金）

終日出かけていた昨日、帰宅が２０時を回ってしまい、カメラのデータはPCにうつしたものの

結局UPすることすらできませんでした

 

[　材料　]

・焼鮭

・春雨野菜炒め

たまねぎ　しめじ　人参

にら　春雨　豚ひき肉

・れんこん酢ばず

・ちぢみゆきなおひたし

・アスパラガス

・里芋と人参の煮物

・玉子焼き

 

 

昨日のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　焼鮭と春雨野菜炒め弁当

 

　焼鮭　春雨野菜炒め　里芋と人参の煮物　れんこん酢ばず　玉子焼き

　ちぢみゆきなのおひたし　アスパラガス炒め

　お味噌汁（　春菊　油揚げ　）　十六穀米

　　　　　　　　　　

 

昨日の御馳走様　　４ついただいています。

 

2月18日（土）　今日のお弁当

 

Frankは今日も出社です　先日　仕事の案件がよい方向に片付き　

さらなるチャレンジをしている主人へ　真心こめて...

 

           　　　　　　　　　　　　 ブリの照り焼き弁当

 

ブリ照り　高野豆腐と人参煮　野菜天（　しいたけ　れんこん　にんじん）　磯部揚げ　玉子焼き

お味噌汁（　白菜　・油揚げ　）

 

　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　ブリ照りが見えないんですが　てんこ盛りにしても玉子焼き入らず

 

　　　今日の御馳走様　も　４ついただきました。ありがとうございました。

 

　おまけ　

　昨日と今日の玉子焼き

 

                                       　　　　　　　　17日の玉子焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Frankも絶賛

 

 

　　　　　　　　　　　ふっくらしっとり　見ているだけで幸せになる厚みです　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の玉子焼き

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もふっくらできました

 

身近に　花粉症の症状がでている方がおられます。

私は　今年は　まだなんですが

年々症状が軽くなってきてるんです

今年も　もっと軽くなってるといいなぁ〜

 

 

お味噌汁付き 鶏団子あんかけ弁当

こんばんは〜

 

日曜日のイベントも無事大成功で終わり、その後、襲いかかる疲労感と戦い....

 

ようやく今日　まったりと過ごすことができました

 

久しぶりに暖かいと感じた今朝　作ったのは...

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏団子あんかけ弁当

 

 

 

 

　鶏団子あんかけ

　れんこんと竹輪のきんぴら

　オクラの昆布茶和え

　玉子焼き

 

　お味噌汁（　大根　えのき茸　油揚げ　）

　十六穀米

 

　今日の御馳走様　　久しぶりのと1/2 

　4.5いただきました。ありがとうございました

 

p,s,

　あれっ？

　今日はいつもと違う...そう思って下さったアナタ様

　いつもお越し下さりありがとうございます

　実は　写真撮っていたんですが、PCに取り込む前に、操作ミスで削除してしまったんです....

　いつものように

　材料・出来上がりの他、今日は　おすすめの一品「オクラの昆布茶和え」・昆布茶と一緒

　あったんですが... 今日は　シンプルでまとめてみましたぁ