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今日 Frankは自宅にてお仕事でしたので
お昼は あったか〜〜〜い 『白味噌にゅうめん』 を作りました
 関東生まれ 関東育ちのFrankと私。
そうめん といえば 夏の昼食にいただく冷たい麺 としてしか認識がありませんでした。
温かくして食することを覚えたのは ごくごく近年のこと
 先日も よくお邪魔するブログで 『白味噌にゅうめん』 の記事を読んでから
白味噌を買ったら是非作ってみようと思ってました
 白菜
大根
人参
ねぎ
椎茸
絹さや
白菜・ねぎ以外は湯通し
ゆず胡椒をかけていただきました。
昆布ダシと白味噌の柔らかい甘さが美味しく、お腹の底から温まるにゅうめん。
とっても美味しくいただきました
 で、このダシのきいた汁がお鍋に少し残っていたのですが.....
実は、昨夜のメニューは 粕汁。
やはり いつもお邪魔させていただくブログを朝読ませていただいたことがきっかけでした
具材も汁も 今夜分が残っていたので、この粕汁に白味噌汁を加え....
焼鮭・人参・ごぼう・油揚げ・椎茸・大根・青ネギ が入った粕汁
白味噌汁が加わり さらに深いお味になってます。
今晩もごはんがすすんじゃいそうです
『白味噌にゅうめん』を魅了させてくださった かんとうしょうえさん
『粕汁』を食べたくさせてくださった 風雲水さん
大変美味しくいただきました。ありがとうございました。
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家事・料理
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コメント（17）
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明けましておめでとうございます。地元の神社へ初詣に行って参りまして、
これから、主人の実家の新年会へ参ります前に
今朝のkokaze亭 樽酒のある風景を...
先日六本木ミッドタウンで買ってきた「樽酒」
 杯に注ぎ時、こぼさないようちょっとテクニックを要します(笑)
朝起きて、すぐ夕べ作ったお節を お重に詰めました。
あ、でも キンピラやブリ照りを入れ忘れ...(笑) タコも入ってませんでした
 別皿でだすことにしました
我が家の お雑煮は関東風でシンプル
昆布と鶏のおだしで すまし仕立て。
具は 鶏肉・しいたけ・ほうれん草・紅白のなると・結び三つ葉・手鞠麩・柚子
写真のお餅３つのは Frankのですから....
 さて 黒豆です
中１日置いた黒豆は、しっとり柔らかく味が滲みておりました。
母が丹波産のを使わないので、同じ種類の豆で煮ました。
さぁ〜て 母のはどうでしょう？ ちょっと楽しみです。
では 黒豆やお料理持って主人の実家の新年会に行って参りま〜〜〜〜す
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先ほど おせち全部終了いたしました...
 お陰さまで紅白に間にあいました
その一部が、今宵の夕飯です。
下段 中央から 煮豚・鶏の牛蒡巻き
煮物（高野豆腐・干し椎茸・こんにゃく・金時人参・筍・牛蒡・絹さや）
牛蒡のきんぴら れんこん煮 紅白なます 黒豆 栗きんとん 数の子入り松前漬け
ビールとワインをいただいて 〆は かけそばです
今年 拙い家庭料理中心のブログにお越し下さいましたみなさま
本当にありがとうございました。
来る新しい年が、お一人お一人にとって
幸福に満ち溢れた年になりますよう 心より祈念しております。
よいお年をお迎え下さい
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ただいま 「聖護院大根」 煮こんでいます
今年最後の出張から会社に戻ったFrankと 先ほど話すことができました.。
わずか２泊３日の国内出張 でも顔を見るまでは安心できないのです。
出かけた家族が 無事に 家に帰ってくる...
あたりまえではないことを私たちは知っています。
人の寿命がいつまでか 誰もわからないからです。
だから 出張で離れる時 いつも感謝の言葉を伝えて 送り出します。
そうまでして 送り出しますから 無事に戻ってくれることは本当に嬉しい。
・滞在中の健康状態はどうか
・食事・睡眠は十分とれているか
・仕事は成功したかどうか
・疲れはどうか
留守中、独身生活を満喫していても いつも気になっていることです。
今回もお陰さまで 健康状態は良好。暴飲暴食なしが確認できました。
よかった....
一昨日 友人より聖護院大根をいただきました。
京野菜の一つで、この時期、甘みがあって美味しいですよね。
疲れた胃腸を整える為に
昆布とかつおぶしの出汁で、とろけるような 聖護院大根煮 土鍋で煮ています。
帰宅は まだまだ...今晩も１１時前でしょうか？
それでも
おかえりなさいを言える幸せ
....神様 Frankをご加護下さって感謝いたします。
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コホン （*･.･*）
以下 掲載する写真は
新品・未使用でありますので どうぞご安心ください（*^∇^*）
この冬 夫Frankは″ももひき″デビュー
をいたしました今まで、冬用スーツ 純毛とはいえ ズボンの下は生足で 寒い冬の通勤をさせておりました
きっかけは 今回の出張
 国内とはいえ北の大地
 交通機関内・建物内は超あたたかですが、野外を歩くときだってありますからね。
で、某スーパー西○で絶賛発売中の ecoheat なる紳士用肌着を見ていたら
腹巻き付きを発見
 すっぽり包むお腹部分の生地も薄く、足首までの長さなので、これは暖かそう
そして腹巻きがついていないフツーのタイプも購入
ウェストの部分で比べてみても、腹巻き部分がわかるでしょ？
ちなみにフツータイプは、お安くなって７８０円
 私が知ってる ももひき は ベージュの厚い生地で いかにも肌着です、って感じでしたのに、
なんか...オサレ〜
 な感じで幅広い年代に抵抗もなく着用できますよね。そういえば この夏 Frankは ステテコ デビュー
もしていたのでした。こちらもオサレなステテコで
日本で長らく愛用されている下着が
最新の繊維技術とデザインで 快適に季節を過ごせるなんて素晴らしい！
とあらためて感動しています。
「暖かくて履き心地も最高！」（ 談：Frank）
Frankの身体を温めてくれているそうです
日夜 商品開発・技術研究して下さってるメーカーさん
お手頃価格で提供して下さったスーパーさん
ありがとうございます。感謝いたします。
そのFrankも明日の夜には帰還予定
 食事の支度がないことを利用して、ただいま、不用品の仕分けまっただ中
 足の踏み場のない状態
 から一主婦が 夫の冬下着をマジメに語らせていただきました。
おつきあい まことに ありがとうございました
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