シャンパンに合う料理

先日の主人の誕生パーティには、和食だったので
滞在中のオランダの麻紀ちゃんの要望で
シャンパンに合う料理を作って
麻紀ちゃんと猛勉強中の流を招待して食事会を・・・

メニューは
ほうれん草の湯葉包み　

サーモンのマリネタルタル風

グリーンピースと小エビのクリーム煮

鶏肉とジャガイモのホイル焼き

鯛のロースト　ローズマリーとタイムのハーブ風味

ゆでたて蛸のスライス


量が多すぎたのか　皆　満腹状態で
流は日頃の勉強疲れと食べ疲れ？で
デザートも食べずに椅子にもたれて居眠り

因みにデザートは
パンプキンプディング　　何故か半固形　　仕方なくソースとして
アイスクリームやパンに添えたら　意外と好評でした。

主人曰く
「あんたは料理を作るのが本当に好きやなあ。」

どちらかというと皆が喜んで食べてくれるのが嬉しいから・・・かな？