串カツ
美味しい食べ方串カツ屋に初めてていく人は何から食べて良いのか？ 先ず何を注文すべきかわからない人の為に適当な所作を記して置きますので参考にして下さい。 取りあえず席について初期セットアップ（皿、お絞り、串入れ等）が完了しましたら大将の作業具合を伺いながら、取りあえず、どて焼きを何本か注文しましょう。 ※どて焼きが無い店は串カツを頼みます。（3本以上じゃないと注文が出来ない所もあります。） ※ここで店の腕前を判断（江戸前寿司でいう出し巻き的な役目） 取りあえず本数を確保したら、飲み物を決めましょう。そんなに種類があるわけでは無いので、すぐに決められると思います。 個人的には基本はビールなんですが、串カツの場合チューハイを頼む事が多いです。 ※チューハイの場合「濃い目」という文化もあります。 どて焼き（串カツ）をほおばり、乾いた喉にビールやチューハイを流し込みながらチラリとメニューを見上げる。 メニューに関してはお店によっては様々ですが、串カツを食べて「旨い！」と思えば、 あとは思いつくものを口に任せて注文しましょう。 上方の串カツは家とか弁当屋等で食う脂っこい物とは違い、パン粉もきめ細かく、ソースも薄味なので、 美味しくいくらでも食べられるでしょう。 旨い串カツを食べながら酒を飲み、酒が良くまわり「ポワァ〜」っとなりながらまた目の前に出される串カツを食べる。余りの満足感にこの為だけに生きてるのではないかと思います。（思わない人は、その感覚に目覚めるまで通い続けましょう。） 適宜満足したら、腹の落ち着きを確認して、おあいそ！！ 串を数えれば直ぐに計算出来るようになってるので、迅速な勘定を済ませて表へ出ましょう。 未だ終わったわけではありません。 ここは食い倒れの町、 次は露店のホルモン食いましょか？たこ焼きでも？うどんでしめるのも良いですね。 旨いもんを倒れるまで食いましょう！！
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関東の人間にも旨い串カツがある事を啓蒙し、外から串カツを盛り上げて行こうという気持ちでいっぱいなので、非難されても屁とも思わない事にする。
めんどいから適当に紹介、
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