|
新型インフルエンザ騒動もおさまり、子供たちは元気よく学校に登校を再開しました。 でもこのおかげで、息子はバンドで行くはずだった演奏旅行が中止になりとってもがっかり。 娘は2つも遠足が中止になってしまいました。 本当に残念だったけど、気を取り直していきましょう！！ さて急な休みで大変だったのは食事。食べ盛りの息子には安くって、たくさん与えないといけません。 お友達がキムチの作り方を教えてくれました。ジャーン。 これ、なかなかいけます。こんなに作ったのにあっという間になくなってしまい、“次はイカを入れてほしい”とか“和風だしをちょっといれてほしいとか”リクエストまで頂いてしまいました。（笑） このほかに同じ量ぐらいの納豆をつくり、このキムチとあわせて食べるとまたたまりませんでした。 食べるお話ばっかりですけれど、娘には団子より花、いえお洋服で。 お人形の服を作ってほしいと頼まれたので、作り始めると“私もおそろいで・・・ほしいなあ”とのこと。 もう少しで完成なので、またupいたします。 今回はインフルエンザ騒動は大きかったですけれど、これは1年中のことなので、いつも手洗いうがいは徹底するようにニュースで言っていましたので、皆様もお気をつけください。 リクエストがありましたので、キムチのレシピをupします。でもあくまでも大まかな量なので、お好みに合わせてくださいね。 キムチ 下準備ーパイナップルソースを作る（缶詰のパイナップルをミキサーにかける、使う分だけ出して おき残りは冷凍しておきます。私は１缶の１/6 ぐらい使います。） 入れたい野菜を塩水に１０時間つける。（韓国の方は白菜などそのままつけられるみたいですが、 私はこの時点で食べやすい大きさにきります） �．筌鵐縫腑爐鮑遒襦憤焚爾虜猯舛鬟潺�サーにかける） 大根 中1/4、ねぎ２本、にんにく２かけ、しょうが１かけ、たまねぎ1/4、りんごか梨１かけ、韓国の唐辛子 大匙１０、アンチョビソース1/2、パイナップルソース �■隠飴�間つけた野菜を洗ってヤンニョムにつける。時々砂糖を入れる。 �Ｎ簑�庫保存。 |
全体表示
[ リスト ]
ぷぷさん、手作り頑張っていますね！（＾０＾）ｖ ホント 海外ではいろいろ手作りしないとね。ルーマニアに住んでいる宣教師日本人夫婦も手打ちうどんとか、なんでも作ってるそう。オランダのこれまら宣教師妻も、豆腐とかなんでも作るそうですよ。ＮＹやＬＡの人は日系スーパーですぐ手に入るかも・・ですけどね♪
2009/5/12(火) 午前 10:39 [ - ]
すごいですね。キムチも手作りですか？
アメリカのインフルエンザへの対応はさすがですね。深刻ではないと判断するとさっと規制を緩めましたね。日本は、まだ、大騒ぎです。企業は名前が出るのを恐れて、出張自粛です。でも、アメリカの影響で規制は徐々に緩みそうです。
2009/5/12(火) 午後 11:16
おお！色んな材料が入ってるんですね〜！
私のとは大違い。（笑）美味しそうです！
そちらの学校は、結構長期の休みでしたよね。
家の近辺は、な〜んにも無く終わりました。
しいて言えば、翔太が楽しみにしていた、middle schoolでのplayday（多少学生も集まっての、運動会の様なモノ）が無くなったって事でしょうか。
来る金曜には、彼の行っている学校で急遽やる事になったので、本人は満足そうですが。。。w
2009/5/14(木) 午後 1:50
あ、トラバしますね〜♪
2009/5/14(木) 午後 1:52
わが家も皆キムチ大好きです。こちらのキムチもホント美味しそうですね。
2009/5/14(木) 午後 11:02
かなです！キムチで元気になれそうですね。私も納豆もキムチも作ってみたいのですが、私以外は誰もキムチは食べてくれないからなあ・・・。でも、やってみたい。。。レシピいただきます！！
2009/5/16(土) 午後 7:57 [ kan*an*an ]
まろみこさん＞うどんは作りますが、豆腐はさすがに作ったことないのです。
次の課題ですが･･･。
2009/5/18(月) 午後 6:52
Danさん＞そうですよね。こちらは発祥地だったにもかかわらず、もうさっさと収まってしまいました。
2009/5/18(月) 午後 6:53
Ayaさん＞トラバありがとうございます。
そうですよね、こちらも休みにするほどではなかったのではないかと思いました。
2009/5/18(月) 午後 6:54
ginさんたくもキムチお好きなんですね。うちは娘以外は食べます。
2009/5/18(月) 午後 6:55
かなさん＞うちはたくさん食べるから手作りにしていますが、かえってかなさんお一人だけだと少量作れるので、手作りにしてもいいかもしれませんね。
2009/5/18(月) 午後 6:56
おいしそうなキムチ〜！いいなぁ♪でも、、、作るのはダメなのよね(^_^;)
日本ではまだインフルエンザはおさまっていません。マスクはどこの店でも売り切れています。ただ、町の中でマスクをしている人をほとんど見ません。。。たくさん買っておいて使わないのね・・・。
2009/5/28(木) 午後 9:26
新型インフルエンザの別名がジャパンフルっていうんだって知ってますか？アメリカで全員マスクでサッカーの応援している日本の様子や，マスク売り切れの様子がテレビのニュースで流れたとか…。
2009/5/29(金) 午前 6:11
ぷぷさん。アメリカでマスクする人なんかいるのですか？
先日、ウィスコンシン大学から50人近くの合唱団がきて
すばらしい合唱をしてくださいました。マスクしている人は一人もいませんでしたね。
それはそうとニューメキシコへやまごもりですか？
いいなー！！
2009/5/31(日) 午前 1:48 [ パスターハリーの「聖書」その他 ]
韓国料理大好き、キムチ大好きです。一度韓国に出かけて本場の料理を食べたことがあります。その時は、韓国の大きな教会で礼拝を守りました。
2009/6/3(水) 午前 0:21
Holyさん＞そろそろ、インフル騒動もそちらでは収まったのではないでしょうか。もうこんなことがないといいですね。
2009/6/3(水) 午前 0:21
道先生＞そうそう、銀行とか色々うつりましたよ。ジャパン･･･とニュースで言うと皆がマスクをしている映像が多かったです。
2009/6/3(水) 午前 0:22
東京聖書学校吉川教会 さん＞ご来訪ありがとうございます。あれ、あれ○○さんですよね？？？
真麻とにかく、ニューメキシコは2ヶ月も前のことでした。訂正しておきました。マスクはこちらではないですねえ。
2009/6/3(水) 午前 0:24
ginさん＞アレー、日本とアメリカですが同じ時間での入力ですね。
ご訪問ありがとうございます。
2009/6/3(水) 午前 0:25
ごめん、今頃この記事にコメント書いて。
私も以前友達にレシピ教えてもらったけど無くしちゃったから、記憶を頼りにcookpadで検索したけど、そうか同じレシピがココにあるのをすっかり忘れてた。
レシピもらっていきます。
2009/6/10(水) 午前 0:22 [ K@N@KO ]