花のある生活

生活の中での花とリゾートライフを中心としたブログです。

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ポルトガル料理のレストランでポルトガルの伝統的な鍋料理のカタプラーナを食べました。ハマグリ・エビ・たこ・イカ・ソーセージや野菜などをカタプラーナという鍋で蒸し煮したアルガルヴェ地方の料理だそうです。今回食べたのは西麻布のポルトガル料理のレストランVilla Madalenaで少しわかりにくいところにあるお店だか、いつも満員です。
ポルトガルのワインと料理を楽しんできました。魚系の鍋はトマトベースのスープで、最後に残ったスープでつくってくれるリゾットがおいしい、魚系の鍋の他に肉系の鍋もあります。次回は肉系のカタブラーナを食べる予定。(この鍋の写真はbitsloungeのトロントのレストラン cataplana より引用 ( http://www.bitslounge.com/a01_food/2007/0420_cata.html )

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このカタプラーナ鍋はポルトガルの力ガイドブックによるとポルトガルのお土産アイテムだそうだが、ネットの楽天でも変えるようだ。以下の鍋の写真は楽天の「ポルトガル市場」より引用( http://www.rakuten.co.jp/mp/674280/687447/

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最後に今回行ったポルトガル料理のVilla MadalenaのHPのアドレス:http://madalena.web.infoseek.co.jp/

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