「C級グルメ ジャンボ餃子の『泰興楼』」

昨日は、東京国際フォーラムでの富士通フォーラムの合間の昼食を八重洲の「泰興楼」（http://www.taikourou.com/y_top.php）へ行く。3階まである店であるが、2ヶ月ほど前夕方、近くで会合の後に寄ったら満員で入れなかった。

 

ずいぶん前になるが、この店は、大手製鉄会社に勤務していた大学の同窓の友人から“東京でいちばん美味い餃子は泰興楼”と、教えてもらったのがきっかけ。年に数回は行き、店で食べたり、生の餃子を持ち帰ったりする。また、昔の会社の同僚が世話になった餃子大好きという医者がいるがどこか知らないかと尋ねられ、紹介し喜ばれた店である。看板のジャンボ餃子以外の料理も本格的においしい、少しレトロな感じの残るいい店である。

 

11時半過ぎに入店したので空いていた。焼餃子定食を頼むと、いつも以上にパリッと焼きたての、まさに肉汁がジュワーと中から飛び出す熱々の大きな餃子。最高である。にんにくは使っていない。これに、なめこと卵白のとろみスープ、ザーサイ、杏仁豆腐少々が付く。

 

1949年からというから、まさに少し贅沢な日本的餃子の草分けである。ちょうど混んできたので店を出る。

 

近くの福島県のアンテナショップで、「ふき味噌」「ゼンマイの水煮」「大根の柚子巻」を買う。家で早速賞味した「大根の柚子巻」は、甘酢味。上品な姿と味に大満足。おいしい大根としっかりした柚子の皮の香りが見事である。

ここの餃子は、まさに、「ジャンボ餃子」ですね。皮がモチモチしていて、素晴らしい食感です。また中（餡）は肉汁もたっぷり入っていて、実に実に、奥深い味だと思います。本当に最高の餃子です。マサでした。

[tsukanof]

熱い汁にやけどしたり、飛び出したつゆで着衣を汚さないように食べ絵下さい。