酵母で野菜も元気に

これは今年2016年6月頃に撮った水菜の画像(知らない人の為に)。

頂いた水菜はかなり萎れた感じだった(左の画像)ので、ボールに水をはり酵母水【深緑(みろく)の水】を２、３ドロップして付けて置いた。

翌朝起きて見ると同じ水菜が元気になっていた(右の画像)。

普通、水菜等の野菜が萎れてしまうと、煮物や炒め物にしか出来ないはず。

でも酵母水【深緑(みろく)の水】に付け置くことでサラダにして食べられた。
水菜独特のシャキシャキとした食感も有り有りだった。

また酵母水に付け置くことで、残留農薬等による苦みもなくとても美味しかった。

発酵食品・あまたの酵母水【深緑(みろく)の水】があると暮らしが豊かになる感じ。

一般家庭だけでなく、飲食店や食料品店でも利用価値があるんじゃないかな＾＾

ありがとうございます。

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お料理にお飲み物に、お風呂に消臭に、お掃除に洗剤替わりに、土壌改良・家庭菜園に、様々に使える発酵食品です♪

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