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さっきまで少しクタッていたニンジン。【命の水】を２スプレーした水に浸けて15分もするとこんなに元気に♪ １グラム69万個の酵母菌が、実も葉も元気にしてくれました。 ニンジンは昨日、広島市内の自宅に帰った時に頂いた無農薬のニンジン。 無農薬のニンジンに更に酵母パワーがプラスされ、美味しくて栄養も満点！♪ いつも野菜をくれる畑を営む親戚が、実は1週間前から【命の水】を使い始めてくれました(*^o^*) 凄く気に入ってくれて今度は畑にも【命の水】を使ってみるとのこと♪ 「キャベツや白菜を襲うヨウトウムシにも多分効果ある。」とお伝えすると更に喜んでくれました。 ちなみにこの店庭の畑にはカタツムリは出てもヨウトウムシは出ないので効果あると思ってます。 来年は酵母水野菜が沢山食べられそう。 そうそう、今度は【大地の水】もお勧めしてみますね(^^) ありがとうございます。 2015.10.29 Facebook投稿分 |
・酵母
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画像は今日、郵送で届いた【あまたの酵母水・命の水】の分析試験成績書。 先日はFAXで届いたものを載せたのですが、やっぱり実物は良いですね♪ 『6.9×10の5乗/ｇ』は、『6.9×10万/ｇ＝69万』で、 つまり【1グラムに69万個の酵母菌が生きている】ことを表しています。 10月５日に分析依頼して10月16日には結果が分かるなんて仕事が速い。 日本食品分析センターさん、ありがとうございます。 |
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これで県立広島大学の「酵母が居ないか死んでいる。」と言った分析が誤りであると判明。 （大学名は許可申請によるライセンスが必要と言われましたが、分析が誤りである為、その必要はないと判断します。1グラムに69万個も生きているのに、「酵母が居ないか死んでいる。」と言った誤りの分析には本当に腹が立ちます。） |
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１０月１日に某大学さんから「酵母が居ないか、死んでいる。」と言われた“酵母水【命の水】”で作ったパン。 出来上がりました〜♪ １０月２日に某大学から持ち帰った【命の水】で種（タネ）起こし（パン酵母作り）をして、やっと今夕に焼け上がりました。 パン生地は一次発酵だけで丸二日掛かりましたけど、ゆっくりとシッカリと発酵してくれました(^^) 良い香りです!♪ あまたの酵母水【命の水】にはシッカリと命（酵母）が生きています♪ 天然酵母パンは焼けたてよりも数日後の方が美味しく成りますので、明日か明後日にでも食べてみますね。 ありがとうございます。 ※１０月７日Facebook投稿分 |
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今日の某大学での抗酸化効果分析結果報告会、ハッキリ言って話にならないって感じでした。 （営利目的では大学名は使えないとか、許可申請がいるとかのことなので某大学と書かせて頂きました。） 私的な結論からすると発酵が作用であり酵母菌とは発酵（融合による化学反応）する微生物群の状態と言うことを知らない人に分析を依頼したのが間違いだったと思います。 ハッキリしたことは、以下のことでした。 ・【ポリフェノールがある】と言うことと【抗酸化活性効果がある】と言うこと。 ・大腸菌の様な腸内細菌はおらず多くの【菌が生きている】と言うこと。 （ポリフェノールと言う物質があるから抗酸化活性すると思われておられるようですが、それが発酵による作用の効果だとは、まるで大学側はお気付きになられておられない。） 酵母菌とは様々な菌・微生物が融合して起こす【菌や微生物の群れの状態】のことなのに、 「カビの様な菌がいないから酵母菌がいない、それか死んでいる。」 と言われ、終いには 「これは生きた菌・微生物の数が多いので如何なものか。」 と言われる始末（酵母菌は居る物でなく起こすものです）。 『だからそれを融合させて起こすのが酵母なんだけど・・・』と思う私ですが、私が一コト言うと、すぐさま口封じの様に反論的に言葉が返って来る感じで、私にはあまり反論も質問もさせない感じでした。 そして事ある毎に 「いやぁ〜それを調べるのは無理です。」 とか 「いやぁ〜そう言うのも調べるのは無理です。」 と言われる。 まるで既存の4パーセントの現代の科学（化学）の範囲で教科書に載っているような事しかチャレンジされよとしない。 ビンの中にどんな物質が入っているかを調べるだけで、それが融合して起こす作用を調べようとはされない。 そんな単なる物質を分析するだけで研究者って言うの？今既にある理論理屈の解説と分析だけなら研究者って言わないんじゃないの？ 本日はそんな感想。 ホント、暫定的ですね…。 とても今日の報告の全部は書き切れませんので、私の独断と偏見で掻い摘まんで書かせて頂きました。 まぁ、向こうさんも 「効果なんて病は気からと言います様に、気の持ちようで何にもない物でも効果が出たりしますからね。」 っと、相当に独断と偏見で申されましたしね・・・。 う〜むっ、全てとは言いませんが大学教授ってこんなレベルかよ〜…。 ※悔しいので、画像には野菜が美味しくなる画像を使いました。ビールもコーヒーもシュッシュッとスプレーすると美味しくなります。 ※１０月１日Facebook投稿分 |
