つくば在住の水戸サポブログ

ホーリーホックの勝利に乾杯(*^3^)/〜☆

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今回はこちらへ初訪問して来ました!


▼潮来市潮来にあります「ご飯処・酒処 甚」さんで〜す♪

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場所は潮来駅から西へ700m位の所で、近くには潮来富士屋ホテルさんがありますが、何とも説明しづらい場所にあります



▼お昼はこのランチメニューの中から選びます。

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甚さんには物凄いインパクトがあるカツ丼を提供しているとの記事をネットで見て、実際にどんな物か確かめたかったんですけどね〜。
今後の課題としておきましょう(^_^;)



本当は「本マグロ大トロ炙りと中落ち定食(税込780円)」を注文したかったのですが、人数分用意出来ないということで、今回は「サワラの幽庵焼き定食(税込780円)」をオーダーしましたよ!


幽庵焼きって初めて聞いた料理名なんですけど、Wikipediaで調べると、
「イナダ、サワラ、カマスなどの魚の切り身や鶏肉などを、醤油、酒、味醂1:1:1で合わせ、ゆずの輪切りを加えて作った漬けダレである幽庵地に数日間漬けこみ、汁気を切った後に焼き上げたもの」
とあります。


なるほど〜(;・ω・)


まぁ、良く分からないですけど、美味けりゃ何でもオッケーっす(笑)



▼店内の様子です。

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カウンター席数席の他にお座敷の席が沢山あります。ゆったりくつろげる雰囲気で落ち着きますね☆


待つこと10分ちょっとで到着しました!


▼こちらが「ご飯処・酒処 甚」さんのサワラの幽庵焼き定食で〜す♪

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▼寄ります。

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艶々のご飯と、



▼熱々のお味噌汁と、

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▼茶碗蒸しと、

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▼メインのサワラの幽庵焼き

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▼初めて食べる幽庵焼きですけど、これはどこかで食べたことある味ですね(笑)

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甘じょっぱい味付けで、ほのかに香る柚子の風味が良いですね〜(*≧∀≦*)
これはかなりご飯がすすんじゃいます☆



▼何かのお肉の幽庵焼きです。

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これも中々のお味です!
店主さんの腕の良さが分かる逸品だと思います☆



▼ちなみに「本マグロの大トロ炙りと中落ち定食(780円)」はこんな感じです。

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大トロめちゃめちゃ美味そう〜((((;゜Д゜)))

ここのお店は特にお刺身定食のレベルが高いみたいですね!
次に来た時は、お刺身系を攻めたいと思います


ごちそうさまでした\(^o^)/



ご飯処・酒処 甚
潮来市潮来89-7
TEL:0299-63-2292
営業時間
不明
定休日:不明

閉じる コメント(4)

幽庵焼き…初めて聞きました!!

Wikipediaの文章を見ても確かによく分からないですね(^^;

サワラ良いですね(*≧∀≦*)
冷凍物ですがサワラは好きなのでよく食べてます♪
たくさんあるメニューの中からのサワラのチョイス☆
ナイスです(*^^*)

2015/12/5(土) 午前 0:13 [ ねむりたそ ] 返信する

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長年潮来には通っていますがここのお店は知りませんでした
観光地なのにお値段もお手ごろで内容も良さそうじゃないですか!
近いうちに逝ってみようと思います(^^)

2015/12/5(土) 午前 5:38 たー坊 返信する

> ねむりたそさん

私も初幽庵でした(笑)
ふんわり焼かれていて、かなりご飯がススむ味付けでとっても美味しかったです(^^)v

イナダとかカマスとかが安く売っていた時に家で幽庵焼きを作ってみたくなりました♪

2015/12/5(土) 午前 9:52 [ つくば水戸 ] 返信する

> たー坊さん

私も全然知らなかったのですが、職場の先輩に紹介して貰い行くことが出来ました(燿泛燿洵)

そうなんですよね〜、今の時期は廃れている様に見えて6月とか凄い人ですからね

ちょっと分かりづらい所にあるので、もし逝かれる時はググってから逝って貰いたいです(笑)

2015/12/5(土) 午前 9:59 [ つくば水戸 ] 返信する

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