ステーキ懐石『都』春日

　
今回も正月ネタの続きでございます。
年末年始の温泉旅行から帰ってきた翌日の昼、福山市春日町にあるステーキ懐石『都』春日へ行きました。
ちょっと高級な感じで、目の前の鉄板でシェフが調理してくれるお店です。
調理の様子を見られるのも緊張するんでしょうけど、食べる姿を見られる方もちょっと緊張するんですよね。。。

この日、食べたのは、8,400円の“活き鮑懐石”♪（私、一銭も払っておりませんが。。。）
まずは“ズワイ蟹のかぶら蒸し”から始まり、“旬の魚のカルパッチョ”。

そして、“フォアグラと黒毛和牛ロースのお寿司仕立て”。

そこへ桶に入った鮑が登場！
これが“活き鮑のソテー”に♪

箸やすめに“フランボワーズのシャーベット”。

その後、“黒毛和牛ロースステーキ”に、“五島うどんのあたごだしスープ”。

食後には、ティールームに移り、デザートとコーヒーを。
嫁さんのデザートには、今月が誕生日なので、プレート入りになっていました。（ちなみに、平井堅と全く同じ。）

どれもこれもバツグンに美味しかった～♪（再度申しますが、私は一銭も払っておりません！）
ただ、唯一、心残りだったのは、運転手であったが故に、アルコールを飲めなかったこと。
嫁さんと嫁さんのお母さんと嫁さんの妹は美味しそうなワインを１本空けてました。。。
そんな私も一応、ノンアルコールビールを２本ほど飲みましたけど。
でも、やっぱり生ビールと美味しいワインが飲みたかったなぁ。。。
　