ラーメン同好会

広島を中心にラーメンの食べ歩きをしてます

┣ 中区

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らーめん 両さん

両さん

昨日、7月21日、中区南竹屋町に、らーめん両さんがオープンしました
らーめん両さん骨々亭(旧加古町)で修行された店主が岩国にオープンさせたお店ですが、それから5年、広島市へ帰ってきましたので、オープン初日に行ってきました
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メニューはシンプルにこれだけ
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ライスと煮玉子については店頭のメニューに書かれてました
数量限定だそうです
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にんにくらーめん 大(煮玉子追加)
値段:¥930+¥100(煮玉子)
スープ :豚骨醤油
麺 : 細麺ストレート
具 : チャーシュー・ねぎ・煮玉子・にんにく

岩国のお店では普通のらーめんを食べたことがあったので、今回はにんにくらーめんにしてみました
とろみのある豚骨醤油スープにんにくがたっぷり入って、パンチのあるスープになっています
ネギも以前とおなじくざく切り、フレッシュな味わいです
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細ストレート麺とパンチのあるスープがよく絡んで旨いです
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バラ肉のチャーシューは厚みがあって柔らかいです
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煮玉子はトロットロでした
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ドンブリの底には刻みニンニクがたっぷり入ってました。
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濃厚なトンコツスープとたっぷりのニンニクは相性よく旨かったです。
移転おめでとうございます!
ごちそうさま。
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2017/7/21

過去記事:
旧岩国店 2012年7月
旧岩国店 2015年7月


【らーめん 両さん】
TEL:082-240-5118
営業時間:不明
定休日:不明
駐車場:無し
 
↓↓↓とろみのある醤油トンコツスープニンニク入りで味わってみたい、という人は、クリック
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