ラーメン同好会

広島を中心にラーメンの食べ歩きをしてます

全体表示

[ リスト ]

こばやしらーめん

こばやし

一昨日の2月9日肉の日ということでこちらのお店へ行ってきました
イメージ 1

お目当てはこちら肉の日に提供される肉そばです
2月9日だけでなく毎月29日にも提供されており、お店のFaceBookで告知されています
イメージ 2

こちらはレギュラーメニュー(写真右下クリックで拡大)
イメージ 3


肉そば
値段:¥1000
スープ :豚骨魚介醤油
麺 : 平打ちストレート麺
具 : チャーシュー・味玉・ネギ・メンマ

デカいチャーシューがネギの下に見え隠れするラーメンの登場です
スープは煮干しや節系の魚介出汁をブレンドされているような味わいです。
私は煮干しがガツンと来るスープは苦手ですが、このスープはいいバランスだと思います
イメージ 4

ネギの下から引きずり出してやると濃い茶色の肉の塊が出てきました
イメージ 5

厚みもたっぷりあって食べ応えありそうです
廿日市の幻のラーメン亭のチャーシューもデカいですが、それに負けないくらいデカいです
イメージ 6

デカいですが箸でほぐれるほどに柔らかいです
味付けは八角のような中華風のスパイスも効いていてビールにも合いそうでした
イメージ 7

麺は幅広の平打ち麺。
ツルツルした麺肌でとても旨い麺です
イメージ 8

味玉も半熟トロトロ
イメージ 9

肉も旨かったですが、ラーメンの完成度も高く美味しかったです
次の肉の日は3月29日、気になる人は行ってみてください
ごちそうさま。
イメージ 10
2019/2/9

過去記事:
2017年1月 中華そば(チャーシュートッピング)

【こばやしらーめん】
TEL:084-928-4675
営業時間:11:30〜14:00 18:30〜1:00 
定休日:日曜日
駐車場:無し

↓↓↓次の肉の日には肉そばを食べに行くぜっという人は、クリック
イメージ 8


閉じる コメント(6)

顔アイコン

こんばんは
でかいチャーシューですね
大迫力!
幻のラーメン亭は行ったことがありますが,感覚的にはこちらの方が
大きそうです

これをおつまみにして,ビール飲みたい

2019/2/11(月) 午後 7:18 呑み助 返信する

まさに、肉の塊ですね(笑)
でも、柔らかくて美味しそうです♪

2019/2/11(月) 午後 10:00 やまちゃん 返信する

顔アイコン

いい色してますね〜
食べてみたい…

2019/2/14(木) 午前 1:24 [ makoto ] 返信する

呑み助さん、幻のラーメン亭もデカイですけどいい勝負だと思いますよ(^-^)
ビールには合いそうな味付けでした

2019/2/18(月) 午前 4:51 トーマス 返信する

やまちゃんさん、デカイだけでなく、柔らかくて美味しかったです♪

2019/2/18(月) 午前 4:53 トーマス 返信する

makotoさん、しっかり味がついて、いい色してました

2019/2/18(月) 午前 4:55 トーマス 返信する

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事